Für Gruppen öffnen wir gerne auch sonntags und montags.

Küchencrew: Ladina Melchior, Yogeswary Kalaseelan, Mehmet Sahin,
Monika Fried, Roli Karpf und Marco Schenk-Calore

Servicecrew: Isabelle Zorita Martin, Flurina Hofmann, Vivienne Grob,
diverse Aushilfen & Praktikanten und das Gastgeber Paar
Brigitte & Marco Schenk-Calore

Unsere Lieferanten:

Salat und Gemüse sind möglichst Schweizer Frischprodukte vom CCA
und Bio Produkte von diversen regionalen Anbietern.
Kräuter und Dekorblumen baut Brigitte in unserem eigenen Garten an.

Poulet, Kalb, Rind (Swiss Gourmet) sind Schweizer Fleisch aus artgerechter
Haltung von regionalen Bauern und vom CCA. Lamm aus Neuseeland.
Wir bieten Bierschweine vom Wandelerhof an und kaufen diese und andere Fleischprodukte
bei der Spezialitäten Metzgerei Raymann in Rüti ZH ein.

Unser feines Brot beziehen wir bei der Bäckerei Stellwerk in Bubikon.

Die Zahner AG, Gommiswald liefert uns MSC Zertifizierte Fische wie Seelachs
und Seehecht, Lachsforelle uva., und nachhaltig aufgezogene Eden Black Tiger Shrimps.


Von der Hosberg AG in Rüti beziehen wir die Bio-Eier, und den Demeter Tofu.

Wo immer möglich bieten wir auch kleine Portionen an, fragt uns.
Die Küche ist von 11;30-13;30h und von 18;00-21;30h geöffnet

Mittags servieren wir Ihnen vier feine saisonale Menus, Pasta, Fleisch, Fisch und Vegi.
Und natürlich immer unsere frischen Suppen und Salate

Viel Spass und en Guete, Brigitte & Marco Schenk-Calore