Die Aussicht von der Krone hat an Attraktivität nichts eingebüsst, auch
wenn der See etwas weiter weggerückt ist. Sobald Sonnenstrahlen
erscheinen, zieht es einen hier ins Freie. Ob für einen kurzen Kaffeehalt,
oder für eine ausgedehnte Mahlzeit am Mittag oder am Abend.
Seit Herbst 2015 ist mit Davide del Gaudio ein neuer Kapitän mit
teilweise erneuertem Team an Bord. Er hat gemeinsam mit seinem
Küchenchef Dirk Egli ein neues gastronomisches Konzept erarbeitet.
Der Gast kommt in den Genuss nationaler und internationaler
Gerichte mit einer Auswahl an Fleisch und Fisch. Eingekauft wird,
wenn immer möglich, in der Region. Die Speisekarte erhält jeweils
saisonale Highlights – für den Frühling stehen da beispielsweise Jakobsmuschel
mit Spargelpüree und Panchetta-Chips & Sepiasauce
u
...weiterlesen.
