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Megu Megu hat nach eigenen Angaben 1 Michelin Sterne. SuisseGourmet übernimmt keine Haftung für Falschangaben. Megu wurden nach eigenen Angaben 16 von 20 Punkten durch den Gault Millau Schweiz verliehen. SuisseGourmet übernimmt keine Haftung für Falschangaben. Megu bietet eine große Auswahl an vegetarischen Speisen
Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

Alpinastrasse 23, Gstaad
3780 Gstaad

Tel: +41 33 888 98 66
Fax:

Logo von Restaurant Megu in Gstaad

www.thealpinagstaad.ch/en-3-ga
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RESTAURANTS » BERN » OBERSIMMENTAL-SAANEN » GSTAAD » MEGU
Das Konzept des Restaurants MEGU im «The Alpina Gstaad» ist klar definiert: Die Speisen verstehen sich als ein Fest zu Ehren der allerfeinsten Zutaten und verbinden in ihrem Zusammenspiel die traditionelle mit der modernen japanischen Kultur. Für die Gewährleistung dieses hohen Anspruchs sorgt Executive Chef Martin Göschel gemeinsam mit Chef Oda und dem japanischen Sushi-Chef Tsutomu Kugota.

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Das Restaurant MEGU kann bis ins kleinste Detail als Gesamtkunstwerk verstanden werden. Neben der Qualität der Speisen spielt die Ästhetik eine entscheidende Rolle: Kostbare landesübliche Merkmale bettete der preisgekrönte französische Designer und Architekt Noé Duchaufour-Lawrance in ein innovatives alpines Ambiente ein. «Die Tempel Kyotos und die original japanische Hausbauweise haben mich bei der Gestaltung von MEGU inspiriert. Meine Idee war es, die Verbundenheit beider Welten – die japanische Klarheit und die Anmut der Schweizer Bergkulisse – im Design zu reflektieren», erläutert Duchaufour-Lawrance.

MEGU bedeutet «Segen» und repräsentiert eine moderne japanische Küche, in der authentische Ingredienzien zu raffinierten Kompositionen mit Avantgarde-Flair vereint werden. «MEGUs» Anspruch, stets authentische sowie qualitativ hochwertigste Produkte zu verwenden, entspricht voll und ganz der Philosophie des «The Alpina Gstaad», erläutert Executive Chef Martin Göschel. «Das Restaurant präsentiert Gstaad und der Region japanische Spezialitäten auf einem bisher noch nicht dagewesenen Niveau».

Das Restaurant MEGU befindet sich im Erdgeschoss des «The Alpina Gstaad» und bietet auf 120 qm Platz für 36 Gäste.

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Restaurants in Gstaad: Restaurant "Megu" in Gstaad (obersimmental-saanen / bern)

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Küche: Japanisch Das Restaurant bietet eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten.  
Restaurant-ID: 60842
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Restaurant Megu in Gstaad


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