An Weihnachten sich auch Mal verwöhnen lassen statt selbst zu kochen? Genau das ist unsere Spezialität! Wir bieten Ihnen ein fantastisches 6-Gang Gourmet Menu in weihnachtlicher Stimmung.

Menu
Gebeizter Saibling vom Rubigenhof
Dillgelée | Sauerrahm | Knäckebrot
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Tomatenessenz | Frischkäse-Zigarillo
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Ochsenschwanz aus dem Freiamt
Sellerie | Spinat | Meerrettich
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Sanddornsorbet
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Alpstein Entenbrust und Keule
Rotkraut | Marroni | Kartoffelterrine
oder
Zanderfilet vom Lago Maggiore
Bundkarotten | Venere Reis | Verjus
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Lebkuchen | Java-Couverture | Mandarinensorbet

CHF 98 pro Person