Speisekarte - Restaurant zum Kaiser Franz GmbH in Zug
Die Speisekarte von Restaurant zum Kaiser Franz GmbH in Zug umfasst 32 Gerichte aus den Bereichen KALTE VORSPEISEN, Die feinen Vorspeisen und Das herbstliche Supperl & die warme Vorspeise u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Das Rehschnitzerl „Schützenjäger“mit geschmackigem Rotkraut, Kastanien, Rosenkohl, Apfel und unseren hausgemachten Topfenspätzle49
Zart gebratenes Hirsch-Entrecôte am Wacholderjusserviert mit feinstem Rotkraut, Kastanien, Rosenkohl, Birne, Apfel, Kürbis und Topfenspätzle56
Zart gebratenes Rehgeschnetzeltes, Eierschwammerl-Safterlserviert mit feinstem Rotkraut, Kastanien, Rosenkohl, Apfel, Kürbis und Topfenspätzle47
Herbstliche Waldspaziergang ohne FleischWaldpilze, feinstes herbstliches Gemüse, Früchte, Kastanien und Topfenspätzle36
Ab 2 Personen
Der herbstlich ausgearbeitete Rehrücken „Prinz Leopold“begleitet von kaiserlichen Gemüsebeilagen des Herbstes und Topfenspätzlepro Person 79
Hauptspeisen / Fische aus See & Meer
Zuger See Fisch / Fischerei-Familie SpeckFresh fish from the lake of Zug Sautéed in butter or poached Zug style served with spinach and boiled potatoes49
Loup de mer im Ofen gebraten / Petersilienerdäpfel / SpinatWolfsbarsch oder Sea bass / parcely potatoes / spinach / ca. 400 gr.49
NUR FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE / KINDER BIS 7 JAHREN
Kleines Wiener Schnitzel / PommesThe real Viennese Schnitzel with french fries18
