Wildsaison ist wieder da

Lassen Sie sich überraschen und verzaubern von Hirsch - Carpaccio

und Waldpilzmousse, rafiniertem Rüebli - Amarettisüpchen

und frischem Forellenfilet, wie vom zartem Rehrücken kombiniert

mit Trüffel und herbstlichen Garnituren. Auch unsere Wild - Klassiker,

wie z. B. Rehpfeffer, Rehschnitzel, Rehgeschnetzeltes

und Rehrücken haben wir für Sie vorbereitet