SuisseGourmet · Restaurants nach Küche
Amerikanische Restaurants
Amerikanische Restaurants in der Schweiz - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
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Die Amerikanische Küche
Die Küche der USA ist stark regional: In Texas heisst Barbecue Rind, in den Carolinas Schwein mit Essigsauce, dazu Soul Food des Südens und Louisianas kreolische Gerichte.
Was auf dem Grill landet
- Brisket - Rindsbrust, über Stunden im Rauch gegart
- Baby Back Ribs - langsam gegart, mit karamellisierter Glasur
- Buttermilk Pancakes - zum Brunch mit Ahornsirup
- Clam Chowder - cremige Muschelsuppe aus New England
Steakhouse-Kultur mit Schweizer Fleisch
Viele Schweizer Steakhouses kombinieren das US-Konzept mit einheimischem Rindfleisch, etwa aus dem Berner Oberland; reines Barbecue mit stundenlangem Rauchgaren bleibt eine Nischenspezialität.




