SuisseGourmet · Restaurants nach Küche
Arabische Restaurants
Arabische Restaurants in der Schweiz - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
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Die Arabische Küche
Als arabische Küche gelten vor allem die Gerichte der Levante - Libanon, Syrien, Jordanien, Palästina - und der Golfstaaten; typisch sind Kichererbsen, Tahini, Lamm und viel Petersilie.
Viele kleine Teller
- Hummus - pürierte Kichererbsen mit Sesampaste und Olivenöl
- Baba Ghanoush - Püree aus gerösteten Auberginen
- Schawarma - vom Drehspiess
- Baklava - mit Honig und Pistazien
Konzentriert auf die grösseren Städte
In Genf, Lausanne und Zürich gehen arabische und levantinische Lokale oft fliessend in die Streetfood-Szene über; Fladenbrot ersetzt dabei meist das Besteck.



