Restaurant Hide & Seek, Ascona

Das Hide & Seek entführt Sie auf eine kulinarische Reise, bei der die Aromen der Region und Italiens auf kreative Innovation treffen. Hier verschmilzt klassisches Handwerk mit mediterraner Leichtigkeit. Mal dezent und harmonisch, dann wieder überraschend und verspielt – ganz nach Ihrem Geschmack.

Im Giardino Ascona, dem Fünfsterne-Hotel am Lago Maggiore, lädt das Hide & Seek zu einer kulinarischen Reise ein, bei der regionale und italienische Aromen auf kreative Ideen treffen. Küchenchef Francesco Leone verbindet klassisches Handwerk mit mediterraner Leichtigkeit: mal fein und harmonisch, mal überraschend und verspielt, mit internationalen Einflüssen. Ein eigenes Kapitel der Karte ist von der ayurvedischen Philosophie inspiriert, und auch Vegetarier und Veganer finden hier ein vielseitiges Angebot. Das Restaurant ist im Guide MICHELIN gelistet. Besonders stimmungsvoll ist das Dinner in den warmen Monaten auf der Terrasse mit Blick auf den Garten, den Seerosenteich und die Koi. Jeden Freitag ab 19 Uhr steht der Hummerabend auf dem Programm: ein ganzer Hummer in drei mediterranen Variationen, eingebettet in ein leichtes Viergangmenü, auf Wunsch mit passender Weinbegleitung. Der Dresscode ist casual-chic, und Kinder sind herzlich willkommen.