SuisseGourmet · Restaurants nach Küche
Asiatische Restaurants
Asiatische Restaurants in der Schweiz, nach Bewertung sortiert und regional filterbar.

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Die Asiatische Küche
Unter „asiatisch" laufen in Schweizer Lokalen oft vietnamesische, thailändische, japanische, koreanische und chinesische Gerichte auf einer Karte, ohne strenge Trennung nach Herkunft.
Woran man Sorgfalt erkennt
- Wok-Hitze - sichtbar am Rauch, nicht am Dampf
- Frische Kräuter - Koriander oder Thai-Basilikum statt getrockneter Ware
- Hausgemachte Brühe - statt Fertigpulver
- Spezialgeschirr - Teekanne oder Stäbchen als Hinweis auf Spezialisierung
Von Zürich bis Lugano unterschiedlich verteilt
In den grossen Deutschschweizer Städten dominiert das Wok-Angebot, während in Genf und Lausanne vietnamesische und thailändische Küche stärker vertreten ist.







