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Speisekarte - Restaurant Trudelkeller in Baden
Die Speisekarte von Restaurant Trudelkeller in Baden umfasst 20 Gerichte aus den Bereichen Desserts, Vorspeisen und Hauptspeisen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Desserts4 Vorspeisen5 Hauptspeisen8 Beilagen3
Desserts «Grüne-Fee» Parfait mit Pistaziencrumble** 11.50 Süssmost-Crème-Brûlée** 12.50 Rhabarber-Apfel-Crumble mit Vanilleglacé** 13.50 Warmes Schoggichüechli Mit flüssigem Herz – unser Trudelkeller Klassiker. 14.50 Vorspeisen Kellersalat Saisonale Blattsalate mit saisonalen Garnituren** 9.50 Tomatensuppe «Bloody Mary»** 9.50 Warmer Geissenkäse Mit Linsensalat in Traubenkernöl-Balsamico dazu Baumnuss und Kernpesto** 17.50 Rindstatar mit Italienischem Hartkäse* ** 18.50 Ceviche Peruanisches Nationalgericht mit rohen Jakobsmuscheln. ** 18.50 Hauptspeisen Spaghetti an Spargel-Baumnuss-Sauce dazu Pecorino 25.00 Venere-Reis mit Saisongemüse-Bouquet und Safransauce.** 27.00 Lammkarree an Minzen-Chili-Frühlingszwiebel-Salsa auf Süsskartoffelpuffer* ** 38.00 Fischknusperli mit Schelferen und Hausgemachter Tartarsauce 28.00 André‘s Hackbraten Serviert an Portweinjus mit Saisongemüse und Beilage nach Wahl 34.00 Mistkratzerli mit Saisongemüse** ** Dauert 35 Min. 38.00 Trocken gereiftes Naturabeef Entercôte ca. 280 g vom Bauernhof Bernhard Kohler in Hottwil. Serviert mit Saisongemüse und Beilage nach Wahl.* ** 56.00 Rindstatar mit Italienischem Hartkäse* ** 28.00 Beilagen Schelferen (frittierte Kartoffelschnitze) Süsskartoffelpuffer Venere-Reis Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
