Restaurant Bahnhöefli-Grill Mellingen

Das Restaurant... Das Restaurant bietet Platz für bis zu 60 Personen. Hier können Sie ein gutes Stück Fleisch von bester Qualität geniessen und sich bei einem gemütlichen Ambiente ein Glas Wein gönnen. Ein Blickfang im Restaurant ist der offene Grill. Er strahlt eine angenehme Wärme aus und gibt dem Fleisch den besonderen Geschmack. Falls Sie sich nicht sicher sind für was Sie sich entscheiden sollen kann Sie unser Meister am Grill, hinter der Fleisch Theke direkt beraten.

Bahnhöfli Grill Chinoise (ab 2 Personen)

Das Vergnügen am Tisch: Grillieren Sie Ihr Fleisch ganz nach Ihrem Geschmack auf offener Glut bei gemütlichem Beisammensein. Wir servieren Ihnen 5 verschiedene Fleisch - sorten vom Rind, Lamm, Poulet, Schwein und Pferdefilet. Dazu servieren wir Ihnen eine Beilage nach Wahl und unsere feinen Bahnhöfli-Spezialsaucen

Luma Beef

Das Geheimnis des Luma Beef besteht aus einer Kombination von langsamer Reifung am Knochen und der Verfeinerung durch einen speziellen Edel - schimmelpilz, welcher das Fleisch noch zarter macht und ihm die einmalige russige Luma-Geschmacksnote verleiht.

US Black Angus Beef

US Black Angus Beef stammt von kleinen Produzenten, welche die strengsten Standards des europäischen und US Landwirtschaftsministeriums erfüllen. Das Vieh grast auf offenen Weiden. Die Züchter befolgen das Programm für 'Non Hormone Treated Cattle'. Damit gewährleisten sie, dass die Tiere keine Hormone, Antibiotika oder tierische Rohstoffe bekommen. Das Fleisch ist deshalb gesünder und liefert wichtige Vitamine

Pata Negra Kotelett

ist eine spanische Delikatesse. Sie gilt weltweit als das edelste Schweine - fleisch. Es besticht durch feine Marmorierung und eine russigen Geschmack der durch den Verzehr von runten-fallenden Eicheln herstammt. Pata Negra ist auch gesund, da das Fett mit einfach- und mehr-fach ungesättigten Fettsäuren cholesterinhemmend wirkt.

Wagyu 5 + Striploin

Jedem Fleischfan ist Wagyu ein Begriff. Unseres kommt aus Nebraska USA, von der Morgan Ranches. Ohne Hormone und Antibiotika wachsen die Tiere zu 100 % natürlich auf. Einzigartig in Geschmack und Zartheit. Wagyu wird in einer Skala von 1 – 12 eingeteilt, wobei 12 als höchste Marmorierung zählt. Das Wagyu von Morgan ist ein super Stück, das Sie bestimmt in Bann ziehen wird.