SuisseGourmet · Restaurants nach Küche
Portugiesische Restaurants
Portugiesische Restaurants in der Schweiz - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
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Die Portugiesische Küche
Die Schweiz zählt neben Frankreich zu den Ländern mit der grössten portugiesischen Auswanderer-Gemeinschaft, was sich direkt in der Restaurantdichte niederschlägt.
Grösste Diaspora ausserhalb Portugals
- Bacalhau à Gomes de Sá - Stockfischauflauf mit Kartoffeln
- Caldo verde - Kohlsuppe mit Chouriço
- Francesinha - überbackenes Sandwich aus Porto
- Arroz de marisco - Reis mit Meeresfrüchten
Besonders dicht in der Romandie
Wegen der Geschichte der Arbeitsmigration ist die Dichte portugiesischer Restaurants in Lausanne, Genf und Neuenburg besonders hoch, oft mit direktem Import von Wein und Käse aus Portugal.