Bio Restaurant Landhof in Pratteln

Im altehrwürdigen Landhof in Pratteln werden Sie mit Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten in ausschliesslich Bio- oder Demeterqualität verwöhnt. Unsere Menüs passen wir dem täglichen Angebot der Demeter-Landwirte aus der Region an. Unsere Demeter-Weine suchen wir mit unseren Winzern vor Ort aus und lassen diese durch unseren 'Wein-Partner' importieren. Das Beste zum Schluss - zu all dem kommt, dass wir junge Menschen mit besonderen Bedürfnissen in ihrer Berufsausbildung unterstützen.

BIO Restaurant Landhof (2. Demeter zertifiziertes Restaurant in der Schweiz) Die vollumfängliche Einbindung der regionalen, biodynamischen Landwirtschaft ist unsere Philosophie von ganzheitlichem, nachhaltigem Leben, Arbeiten und Geniessen. Frisches Gemüse vom Bauer, Angus-Rind von der Silberdistel in Holderbank oder Schweizer Wildfang-Fisch. Denn die Natur, die uns umgibt, ist unsere Inspiration und unser Vorbild. Was sie uns schenkt, behandeln wir mit Sorgfalt und Respekt. Wir achten stets auf Tier & Natur und arbeiten gewissenhaft mit dem, was sie uns zur Verfügung stellt...und Das schmeckt man! Handwerk und Tradition werden in unserer Küche großgeschrieben. Behutsamer Umgang mit Rezepturen und Zutaten gepaart mit unserem kulinarischen Freigeist sorgen für überraschende Gaumenfreuden – egal ob „es Plättli“ voll mit Leckereien oder ein mehrgängiges Menü sind. Unser Anspruch ist es den Genuss als sinnliches Erlebnis gegenüber der Geschmacksverflachung des heutigen Alltags zu verteidigen. Perfekt ergänzt werden diese Gaumenfreuden mit einem erlesenen Wein aus der umfangreichsten Demeter-Weinkarte der Schweiz.Es liegt uns fern ein steifes Gourmet-Restaurant zu sein oder zu werden, sondern ein Ort, wo Gastronomie als Ausdruck zwangloser Lebensfreude gelebt wird. Ehrlicher Genuss, Geselligkeit und ungezwungene Gemütlichkeit gehen bei uns Hand in Hand. Damit wir dies Umsetzen können muss der fest geschriebene Teil der Karte frei bleiben... Nicht aber unsere Stühle in unserem wunderschönen Restaurant und Garten! Kommen sie noch heute vorbei und überzeugen Sie sich selbst!

Das Landhof-Team mit seinen Lernenden freut sich auf Sie!