Wir sind viel unterwegs und können vergleichen: Beim Namen «Restaurant Bahnhof» zu bleiben, ist mutig. Denn dieser Name weckt Assoziationen an längst verlassene Bahnhofsrestaurants weitherum im Land oder lässt sogar Dutzendware befürchten.
Doch das ist zur Zeit im Restaurant «Bahnhof» in Bauma nicht der Fall. Die beiden Tages-Menüs überzeugten hinsichtlich Frische, Schmackhaftigkeit und Präsentation. Der Service war konstant aufmerksam, instinktsicher und sehr freundlich. Hinreissend, ja bewegend waren die Extras zu Beginn und am Ende. – Wir schätzen uns glücklich, dass wir noch hier einkehren durften, bevor die Restaurant-Crew in die verdienten Ferien geht. Wir wünschen dem ganzen Team bestmögliche Erholung. Gut möglich, dass wir nicht erst in fünf Jahren wieder kommen.