Regina Montium - Natural Fine Dining Das Gourmet Restaurant vom Kräuterhotel Edelweiss ist mit 16 Gault Millau Punkten und 1 Michelin Stern ausgezeichnet.
Regina Montium - Natural Fine Dining
Der Name des Restaurant leitet sich von dem lateinischen Namen des Berges Rigi ab, zu Deutsch Königin der Berge. Dieser ist gleichzeitig auch der Dreh- und Angelpunkt unserer gelebten Terrior-Philosophie. Unsere unmittelbare Umgebung ist voller Schätze und Potentiale die wir in einem neuen Licht erscheinen lassen. Neben unserem Bestreben, im Gourmet Restaurant ein einzigartiges Natur-Erlebnis zu formulieren, möchten wir die Vielfalt unserer Flora und Fauna repräsentieren und die Begeisterung unserer Gäste wecken. Das Restaurant bietet gemütliches Ambiente gepaart mit gelebter Gastfreundschaft und einer jungen Aromenküche. Mit unserem mehrgängigem Überraschungsmenü laden wir Sie auf eine sensible kulinarische Reise durch die innerschweizer Alpen und unsere Kräutergärten ein. Begleitet und herzlich empfangen werden Sie dabei von Ihrem Gastgeber, Gregor, der Ihnen eine Reichen Auswahl an Schweizer Weinen, Bränden und Schaumweinen kredenzt. Küchenchef Benjamin Just und Familie Vörös freuen sich auf Ihren Besuch!
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Restaurant Regina Montium, 6356 Rigi Kaltbad
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