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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Neue Spinnerei in Aathal-Seegräben
Die Speisekarte von Restaurant Neue Spinnerei in Aathal-Seegräben umfasst 58 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen und Snacks, Unser beliebtes Tatar und Unsere Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen und Snacks14 Unser beliebtes Tatar7 Unsere Suppen2 Frische Salate und mehr10 Feine Suppen2 Frische Salate3 Frühling in der Spinnerei6 Erstklassige Fleischstücke vom heissen Stein5 Unsere Klassiker5 100% Pure-Beef Burger vom Grill4
Vorspeisen und Snacks Hausgemachtes Chnoblibrot 3 Stück 9 Bruschette mit Tomaten 3 Stück mit Basilikum, Olivenöl und Balsamico 9 Hausgemachter Hummus mit Naanbrot 11 Marinierte Oliven 9 Parmesanwürfel mit Balsamicoglace 11 Frische Eierschwämmli mit Liebstöckel und Mascarpone, serviert auf Toast 16 Snackplatte für 2 Chnoblibrot, Bruschette, Hummus, Oliven, Parmesan, Landrauchschinken und Naanbrot 36 Hausgemachtes Chnoblibrot 3 Stück 8 Spargel-Tomaten-Bruschette 3 Stück mit Bärlauch 8 Hausgemachter Hummus mit Naanbrot 11 Marinierte Oliven 9 Parmesanwürfel mit Balsamicoglace 11 Leicht geräuchtes Thunfisch-Carpaccio 18 Snackplatte für 2 Chnoblibrot, Bruschette, Hummus, Oliven, Parmesan und Rüebchen, Naanbrot 34 Unser beliebtes Tatar Feines Schweizer Rindstatar mit Zwiebeln, Kapern, und Buttertoast 70g 18, 140g 29, 210g 39 mit Whisky oder Trüffelöl 2 mit Black Tiger Crevetten Stück 3 Vegetarisch: Auberginen-Tatar mit Zwiebeln, Kapern und Buttertoast vegetarisch 70g 12, 140g 19 Feines Rindstatar mit Zwiebeln, Kapern und Buttertoast 70g 18, 140g 29, 210g 39 mit Whisky oder Trüffelöl mit Riesenkrevetten Stk 3 Auberginen-Tatar vegetarisch mit Buttertoast 70g 12, 140g 19 Unsere Suppen Kürbiskernsuppe mit Kürbiskernöl und Kernen 11 Frische Tagessuppe 9 Frische Salate und mehr Bunte Blattsalate, Nüssli- oder Eisberg klein 9 Knackiger Eisbergsalat gross 14 - mit Speck und gehacktem Ei 4 - mit gebratenen Eierschwämmli 5 - mit gehobeltem Parmesan 3 - mit Schweizer Pouletbrust 160g 8 - mit Black Tiger Crevetten Stück 3 - mit frischer Avocado 3 Tomaten-Büffelmozzarella mit Basilikumpesto klein 16, gross 28 Rehterrine mit konfierten Himbeer-Schalotten, Nüsslisalat, Trauben und Nüssen 18 Feine Suppen Spargelcremesuppe mit Rauchlachs 13 Frische Tagessuppe 9 Frische Salate Bunte Blattsalate, Rucola- oder knackiger Eisbergsalat klein 9, gross 14 Tomaten-Büffelmozzarella mit Rucola und Basilikumpesto 16 Erdbeer-Spargelsalat mit Flusskrebsen und Bärlauchpesto 17 Frühling in der Spinnerei Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Tagliatelle 39 Schweinesschnitzel vom Grill, an Joghurtsauce mit Rosa Pfeffer, Spargel und neuen Bratkartoffeln 31 Weisse und grüne Spargeln mit neuen Bratkartoffeln, Vinaigrette, Hollandaise oder Mayonnaise 29 Spargelrisotto mit Bärlauchpesto und gehobeltem Parmesan 27 Frische Tagliatelle mit Spargeln, Cherrytomaten, Rucola, frischem Bärlauch und Mascarpone 23 Poulet-Limettenspiess vom Grill, auf Spinatsalat mit Joghurt-Minze-Dressing und neuen Bratkartoffeln 27 Erstklassige Fleischstücke vom heissen Stein Zarte Huft vom argentinischen Rind 200g 39 Aromatisches Entrecôte vom argentinischen Rind 300g 58 Bestes Schweizer Rindsfilet 200g 55, 150g 48 Saftiges Pferdefilet (Ungarn) 200g 39 Surf & Turf Ergänzen Sie Ihr Steak mit gebratenen Riesenkrevetten 3 Stk 9 Unsere Klassiker Überbackenes Kalbs-Cordon bleu (circa 25 Minuten) mit Rüebchen und Bachtelstein-Käse, Pommes Allumettes und Saisongemüse 47 Vegetarisches Cordon bleu vegetarisch (circa 25 Minuten) mit Auberginen mit Tomate und Bachtelstein-Käse, Pommes Allumettes und Saisongemüse 31 Stroganoff vom argentinischen Huft, hausgemachte Spätzli 36 Frisches Wildlachsfilet vom Grill, mit Risotto und Chili-Zitronenbutter 39 Saftiger Rindsghackbraten mit hausgemachten Spätzli und Saisongemüse 33 100% Pure-Beef Burger vom Grill Spinnerei-Burger mit Rucola und Tomate 170g 25 Club-Burger mit Rucola, Speck, Spiegelei und Tomate 170g 31 Double-Club-Burger mit Rucola, Speck, Spiegelei und Tomate 2 x 170g 38 Vegetarischer Burger vegetarisch Pesto-Mozzarellaburger mit Rucola und Tomate 23 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
