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Stua Granda restaurant
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via Principale
7610 Soglio

Tel: +41 81 834 03 33
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RESTAURANTS » GRAUBüNDEN » MALOJA / DISTRETTO DI MALOGGIA » SOGLIO » STUA GRANDA RESTAURANT
n den gemütlich eingerichteten Zimmern mit Blick auf die imposanten Granitspitzen der Val Bondasca können Sie sich nach einer unvergesslichen Wanderung ausruhen. Frühmorgens hängen oft Wolkenfetzen an den Gipfeln, und im Dorf streicht die kühle Morgenluft um die Häuser. Schön ist es, den Tag ruhig anzugehen. Stärken Sie sich am reichhaltigen Frühstücksbuffet mit lokalen Käsesorten und verschiedenen hausgemachten Marmeladen.

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Wenn die Tage kühler werden und der Herbst der Natur die Farben des Sonnenuntergangs schenkt, dann reifen die Kastanien. Als die Römer vor 2000 Jahren hier Richtung Norden zogen, gaben sie dem Tal seinen Namen: prä-gallia vallis, das Tal vor Gallien. Im Gepäck hatten sie die Castanea sativa, die Edelkastanien. Im milden Klima des Tals gediehen die Bäume gut – ein Segen für die Bergbauern: Die neue Pflanze lieferte auf gleicher Anbaufläche dreimal so viel Nährstoffe wie Getreide. Einst war sie ein Grundnahrungsmittel der Talbewohner, “das Brot der Armen”. Damals, als das Leben der Bergbauern hart und karg war und in Europa Kriege wüteten.

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Restaurants in Soglio: Restaurant Stua Granda restaurant in Soglio (maloja---distretto-di-maloggia / graubuenden)

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