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Japanische Küche - Japanische Restaurants
SuisseGourmet · Restaurants nach Küche

Japanische Restaurants

Japanische Restaurants in der Schweiz - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.

Suche in 13.622 der besten Restaurants in der Schweiz. Diesen Monat gibt es 5 Veranstaltungen. Aktuell 0 offene Stellen.
4 Restaurants
Ergebnisse pro Reihe
JapanischRestaurant Megu - The Alpina Gstaad in Gstaad
★★★★★★★★★★(0)Gault Millau16
Bern › Obersimmental-Saanen › Gstaad

Restaurant Megu - The Alpina Gstaad

VeganVegetarisch
JapanischRestaurant feinWERK - by Himura in Zürich
★★★★★★★★★★(0)
Zürich › Dielsdorf › Zürich

Restaurant feinWERK - by Himura

Vegetarisch
Japanisch
Restaurant Kaiten Sushi AG (ex Asahi)
★★★★★★★★★★(0)
Zug › Zug › Zug

Restaurant Kaiten Sushi AG (ex Asahi)

Vegetarisch
Japanisch
SO
★★★★★★★★★★(0)
Zürich › Zürich › Zürich

Restaurant Sala of Tokyo

Die Japanische Küche

Die japanische Küche gilt in der Schweiz seit den 2000er-Jahren als Premium-Segment, oft mit deutlich höheren Preisen als in anderen Ländern Europas.

Omakase als Premiumformat

  • Omakase - mehrgängiges Degustationsmenü nach Wahl des Kochs
  • Uramaki - innen mit Reis umhüllte Sushi-Rolle
  • Chirashi - Sashimi-Stücke über Reis verteilt
  • Matcha-Dessert - auf Basis von grünem Tee

Konzentriert auf wenige Grossstädte

Hochwertige japanische Restaurants mit eigener Fischbeschaffung konzentrieren sich fast ausschliesslich auf Zürich, Genf und Basel; abseits davon dominiert das einfache Sushi-Take-away.