Hans Schönholzer
28.06.2019
★★★★★★★★★★
Wunderbarer Abend im lauschigen Garten
Einmal mehr ein wunderbarer Abend im lauschigen Garten. Sehr netter und aufmerksamer Service und ausgezeichnetes Essen. Wir waren rundum zufrieden.
Die Haberbüni liegt idyllisch am Stadtrand von Bern. Der einzigartige und charismatische Ort ist eine Oase der Gastlichkeit. In der Haberbüni lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen, bei einem gediegenen Mehrgänger am Abend oder bei einem unserer beliebten Mittagsmenüs. Die Haberbüni, das ist Top-Gastronomie zu erschwinglichen Preisen. Die alte Heubühne gehört zu einem Bauernhaus von Ende des 19. Jahrhunderts. Mit dem Restaurant hat Markus Schneider einen aussergewöhnlichen Ort ins Leben gerufen
Die Speisekarte von Restaurant Haberbüni in Liebefeld umfasst 5 Gerichte aus den Bereichen üsi klassiker. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.
4.75 von 5 · 1 Bewertung
Einmal mehr ein wunderbarer Abend im lauschigen Garten. Sehr netter und aufmerksamer Service und ausgezeichnetes Essen. Wir waren rundum zufrieden.
Könizstrasse 175, 3097 Liebefeld
Das Restaurant Haberbüni im Liebefeld verwöhnt seine Gäste auch dieses Jahr zum Frühlingsbeginn. Vom 12. April bis zum 09. Mai servieren wir unseren Besuchern ein einzigartiges Schwelgermenü. Die Gäste erwartet eine Auswahl aus acht Gängen mit optionaler Weinbegleitung. In Zusammenarbeit mit Thomas Adank und Reto Künzi von Scala Vini – Scala Gusti aus Leissigen im Berner Oberland ist es dem Küchenteam der Haberbüni auch dieses Jahr wieder gelungen, ein geschmacksvolles Menü mit neuen und exklusiven Kombinationen aus saisonalen Zutaten zu zaubern. Passend zum Frühlingsbeginn wurden die einzelnen Gänge mit Weinbegleitung rund ums Thema Alpen komponiert. So finden sich auf der Menükarte Gänge wie „Morgentau“ oder „Gipfelpanorama“, welche die Fantasie der Gäste bereits im Voraus anregen. Dazu werden entsprechende Weine aus der Alpenregion (französischer Jura, Wallis, Aostatal, Alto Piemont) präsentiert, welche das Menü zu einem vollumfänglich frühlingshaften Er-lebnis abrunden. Nebst dem neuen Schwelgermenü gibt es im Restaurant Haberbüni ab April 2018 neue Kunstgegenstände und Fotografien des Künstlers Martin Brunner zu bestaunen, welche im alten Bauernhaus optimal ins Szene gesetzt werden („Finissage“ findet am 9.Mai statt). Ein Besuch der „Haberbüni“ zum Frühlingsbeginn lohnt sich also in jeglicher Hinsicht!
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Am 10. Oktober kocht Störkoch Alain Hauswirth ein neuseeländisches 4-Gang Menü. Dazu werden passende Weine von Fromm Winery serviert und erklärt. Kosten: 4-Gang Menü inklusive Weinbegleitung, Wasser und Kaffee CHF 139 pro Person. Start: 18.00Uhr Gerne nehmen wir Reservationen unter www.haberbueni.ch oder 031 972 56 55 entgegen. Wir freuen uns auf euch!
