Restaurant Krone in Uetikon am See

Das Restaurant Krone in Uetikon am See ist ein Traditionsbetrieb mit langer Geschichte. Alteingesessene UetikerInnen erinnern sich daran, dass im vorletzten Jahrhundert der See noch unmittelbar vor dem Gasthaus an die Ufermauer schwappte. In der Zwischenzeit wurde das Seeufer aufgeschüttet, und der Hafen Uetikon ausgebaut – hier legen täglich die Zürichseeschiffe an und ab.

Die Aussicht von der Krone hat an Attraktivität nichts eingebüsst, auch wenn der See etwas weiter weggerückt ist. Sobald Sonnenstrahlen erscheinen, zieht es einen hier ins Freie. Ob für einen kurzen Kaffeehalt, oder für eine ausgedehnte Mahlzeit am Mittag oder am Abend. Seit Herbst 2015 ist mit Davide del Gaudio ein neuer Kapitän mit teilweise erneuertem Team an Bord. Er hat gemeinsam mit seinem Küchenchef Dirk Egli ein neues gastronomisches Konzept erarbeitet. Der Gast kommt in den Genuss nationaler und internationaler Gerichte mit einer Auswahl an Fleisch und Fisch. Eingekauft wird, wenn immer möglich, in der Region. Die Speisekarte erhält jeweils saisonale Highlights – für den Frühling stehen da beispielsweise Jakobsmuschel mit Spargelpüree und Panchetta-Chips & Sepiasauce und Orangengelee oder für den Fleischliebhaber das Bisteccha alla Fiorentina zur Auswahl. Das Lokal hat räumlich noch mehr zu bieten, als von aussen sichtbar: Nebst den augenfälligen zwei Terrassen bietet die Gaststube Platz für 50 Personen, im angrenzenden Stübli werden Speisen von der reduzierten Stübli-Karte angeboten. Im oberen Stock steht ein geräumiger Festsaal zur Verfügung, der für verschiedene Veranstaltungen genutzt wird und auch von Privatpersonen und Firmen für ihre eigenen Anlässe reserviert werden kann.