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Grand Restaurant
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Via Johannes Badrutt 11 | 7500 St. Moritz
7500 St. Moritz

Tel: +41 81 836 70 20
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Die Engadiner Wälder halten Einzug im Carlton Hotel St. Moritz

Executive Chef Salvatore Frequente präsentiert ein etwas anderes Restaurant-Konzept. Mit freiem Blick auf die Engadiner Bergwelt und den St. Moritzer See wird eine Küche zelebriert, in welcher neben den lokalen Erzeugnissen auch den wildwachsenden Produkten aus den umliegenden Wäldern ein Ehrenplatz geboten wird. Saisonbezogen gepflückt und gesammelt bereichern diese Zutaten aus der freien Natur die Gerichte.

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