SuisseGourmet · Restaurants nach Küche
Vegetarische Restaurants
Vegetarische Restaurants in der Schweiz - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
470 Restaurants
Ergebnisse pro Reihe
Rein vegetarische Restaurants
Durchgehend fleischlose Küche.
Restaurants mit vegetarischen Gerichten
Lokale mit vegetarischen Gerichten auf der Karte.
Die Vegetarische Küche
Fleischlos heisst in der Schweiz nicht zwangsläufig Beilage: Älplermagronen ohne Speck oder ein Gemüserösti stehen in vielen Gasthäusern als eigenständiges Hauptgericht auf der Karte.
Von der Alp bis zur Bio-Küche
- Älplermagronen - ohne Speck, mit Apfelmus
- Gemüserösti - mit Spiegelei
- Capuns - aus dem Bündnerland, vegetarisch gefüllt
- Falafel-Teller - Kichererbsenbällchen mit Hummus
Milchprodukte als Stolperstein für Veganerinnen
Weil Rösti und Capuns traditionell mit Butter oder Rahm zubereitet werden, lohnt sich für Veganerinnen und Veganer eine gezielte Nachfrage; rein pflanzliche Varianten sind in Bergkantonen seltener als in den Städten.



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