Veranstaltung · 31.12.2017 · 19.00
Silvester Gorumet Dinner
von Fillis Restaurant Bar Lounge in Scuol
Silvester Menu
Amuse bouche
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Cordon bleu von Lachs und Zander
Safransauce
Frittierte Ratatouille
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Getrüffelte Topinamburcreme mit pochiertem Ei
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Nüsslisalat an Himbeerdressing mit gerösteten Nüssen
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Zitronen- Chili Espuma
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Gebratener Engadiner Kalbsrücken
Morchelsauce
Spinat Quarkpizokel
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Sinfonie von der Schokolade
Fr. 98.- pro Person
Anmeldung: +41 81 864 99 27