Silvester-Abend

Silvestermenu

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Bunter Salat mit Granatapfelsamen

auf Parmesanstreifen

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Geschäumte Champagnersuppe

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Gefüllter Champignon mit Gemüse und Feta

Teigtasche gefüllt mit Crevette und Frischkäse

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Sorbet

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Rindsfilet auf Rotweinsauce mit getrüffeltem Kartoffelstock,

dazu Foie - Gras - Trüffel und Spinatmousse

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Ravani mit Kokos und dunkler Schokolade

Kokos Ice Cream und Mousse

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Dreierlei Käse mit Birnenbrot

Menu pro Person 93.50