Unsere Pizzeria wurde nach dem Konzept von Maestro Gabriele Marchesin, Antica Pizzeria, eingerichtet.

Den Pizzateig stellen wir nach den neuesten ernährungstechnischen Grundsätzen her. Das Mehl wird mit natürlichen Produkten wie Soja und pflanzlichen Ölen angereichert, wodurch der Teig viele Vitamine, Eiweisse und Mineralien enthält, die wichtig für unseren Körper sind. Zudem lassen wir den Teig auch zweimal aufgehen, ganz nach den Regeln der Kunst des Bäckerhandwerks.

Neben den wohlbekannten, traditionellen Pizzen mit Tomatensauce als Basis, bietet Ihnen das Il Canto auch, die zwar weniger populären, dafür umso köstlicheren „Pizze Bianco“ an. Ohne Tomaten entfaltet sich der feine Geschmack von Artischocken oder Steinpilzen zu einem kulinarischen Highlight.

Grössere Tafelrunden sind von unserem „Pizza-Plausch“ stehts begeistert. Wo Verschiedenste Pizzen auf dem Holzbrett nach und nach serviert werden, garantieren eine abwechslungsreiche Mahlzeit und das ohne lange Wartezeiten. Versuchen Sie es!

Eine wahre Delikatesse ist unsere Hauspizza, die „Svizzera“, mit Tomaten, Speck, Zwiebeln und einer Mischung aus bestem Schweizer Käse.

Fast schon legendär ist unsere Schokoladen-Pizza. Auf dem Holzbrett serviert, kann man dieser fein garnierten, süssen Sünde unmöglich widerstehen.

Unser Pizza Angebot wird mit verschiedenen Salaten, Nudelgerichten und diversen Desserts abgerundet.