Speisekarte - Restaurant The Blinker in Cham

Name: Restaurant The Blinker
Address: Alte Steinhauserstrasse 15, Cham, 6330, CH
Telephone: 041 784 40 90

Die Speisekarte von Restaurant The Blinker in Cham umfasst 29 Gerichte aus den Bereichen Starters, Mains und Dessert. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.

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Starters

SpinatschaumsuppeSoj'l-Yascha Creme fraiche-Schnittlauchknusper18.00
SpargelcremesuppeCrabmeat Wonton Zitronengraus19.00
Caesar Salad13.00 19.00
Blattsalatgerösteter Kernmix | Blaue Dressing12.00 17.00
BuffelmozzarellaBlack Tiger Crevetten kleines Gemüse | Pistazien | Sauerteigbrot19.00 36.00
Crab CakesThai-Gemuesecurry | Cashewmousse schwarzer Reis19.00 36.00
hausgemachte Peterliin-TagliariniMuscheln24.00 39.00
BauerneiSpargel | iberico Schinken | Parmesan26.00
KingfishtatarMalavasiaron27.00
Blinkers Tapas Specialab 2 Personen Spicy Roll | Dim Sum | Miso Salsa | Sushi Fischcake | Mini Deluxe Hamburger Spargelcremesuppe | Soj'l-Yascha Crostini mit Wachtel ei und Broccoli54.00

Mains

gebratener TunaLimettenvinaigrette | Avocadocreme Pistazien-Petersilienmousse | Kohlrabi36.00 56.00
ZanderPommes mousseline Kresse-Emulsion | grillierte Zucchetti36.00 56.00
Black Angus Rindsfilet vom GrillPommes Dauphine | Karotte | Basilikum39.00 61.00
Wiener SchnitzelPommer Senf-Kartoffelstampf | Spinat56.00
Gunzwiler BierschweinekotelettSafranrisotto | Spargel57.00
Pata Negra Spare RibsHohrockendeckel | Peperoni-Zwiebelreisb | Pommes Pont-Neuf | Chorizo-Bohnencassoulet38.00 57.00
GemüsetalerSaisonpiz Auberginenmarcaspone36.00
Singapur Wok NudelnEi | Asiatisches Gemüse | Ingwer Limette | Cashewmousse | Zitronengras | Mu-Err Pilze Thaibasilikum | Koriander21.00 31.00
Singapur Wok Nudelnwie oben) mit Pouletstreifen oder Rindstreifen oder Black Tiger Crevetten29.00 38.00
Blinkers Meat Special36.00 52.00
Blinkers Fish Special36.00 52.00
Blinkers Frühlings-SpecialTagespreis
Blinkers Deluxe Hamburger180 g) | Greyzer | Speck Home-made Fries and Dips29.50

Dessert

Kokos-TapiokaMango | Passionsfrucht18.00
Erdbeerwaeherin18.00
CointreauparfaitFelchlin Grand Cru Maracaibo | Knusperhüppe17.00
Rhabarbertärte18.00
hausgemachte Glace und SorbetsPina Colada | Mango-Passionsfrucht | Erdbeer | Rhabarber Vanille | Schokolade | Banane5.50
Bauernhofglace von Familie Baumgartner HönenbergZuger-Kirsch | Haselnuss | Pistazie | Espresso | Himbeer5.50