SuisseGourmet · Restaurants nach Küche
Mediterrane Restaurants
Mediterrane Restaurants in der Schweiz - nach Bewertung sortiert und regional filterbar.
46 Restaurants
Ergebnisse pro Reihe
Mediterran

★★★★★★★★★★(0)Gault Millau17
Casala - Das Restaurant im Romantik Hotel Residenz am See (Restaurant 10.5)
Vegetarisch
Mediterran

★★★★★★★★★★(0)Gault Millau16
Restaurant Galleria Arté al Lago Villa Castagnola (Le Ralais 10.7)
Vegetarisch
Die Mediterrane Küche
Mediterrane Restaurants verzichten in der Schweiz bewusst auf eine einzelne Länderfahne und stellen die Ernährungsweise selbst in den Vordergrund, nicht die Herkunft der Gerichte.
Ernährungsprinzip statt Länderküche
- Bruschetta - mit Tomaten und Basilikum
- Falafel-Teller - mit Hummus
- Gegrilltes Gemüse - mit Olivenöl
- Feta-Wassermelonen-Salat - im Sommer
Beliebt in der Gault-Millau-Rubrik leichte Küche
Der Gault-Millau führt solche Häuser oft unter der Rubrik leichte Küche, weil sie im Schnitt weniger Fett und mehr Gemüse verwenden als klassische Fleischrestaurants.















