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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Hirschen Oberkirch in Oberkirch LU
Die Speisekarte von Restaurant Hirschen Oberkirch in Oberkirch LU umfasst 60 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Wild und Vegetarisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen9 Wild6 Vegetarisch4 Salate5 Suppen1 Hauptgänge9 Für die kleinen "HIRSCHEN"4 FONDUE & RACLETTE6 BEILAGEN6 FÜR DEN TISCHGRILL6 WEISS- & SCHAUMWEIN4
Vorspeisen Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen 13.- Pilzcappuccino 13.- Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croûtons oder mit Pilzen 16.50 Rehpfefferravioli in Salbeibutter sautiert 27.50 Hirschfilet- oder Rehrückencarpaccio 27.- Tatar vom Rinderfilet handgeschnitten mit getoastetem Hausbrot als Hauptgang 26.50, 40.00 Carpaccio vom Rinderfilet plattiert mit Sbrinz als Hauptgang 24.00, 38.00 Peperonicarpaccio mit Käsemuffins 19.50 Rauchlachs mit Avocado-Limettencreme und Stampfkartoffeln als Hauptgang 20.50, 35.00 Wild Rehgeschnetzeltes Wildrahmsauce mit Cognac 45.50 Rehschnitzel Wildjus mit Preiselbeeren 49.- Rehpfeffer 39.- Rehrücken ab 2 Personen 55.- p.P. Hirschentrecôte Rotkrautpesto, Kürbispüree, Rosenkohl und Pilze 49.- Hirschfiletmedaillons -oder als alt Luzerner Gericht “Schnitz & drunter” 51.- Vegetarisch Wildbeilagenteller vegetarisch mit Spätzli 34.- Rosenkohl-Kürbisrösti vegetarisch mit Rotkraut 32.50 Kürbisgnocchi vegetarisch mit Bergkäse und Rucola-Walnuss Pesto 34.50 Gebratene Servietten-Knödelrondellen vegetarisch an Rahmblattspinat und pochiertem Ei 33.50 Salate Verschiedene Blattsalate Hausdressing oder Balsamico & Olivenoel 12.00 Verschiedene Blattsalate mit gebratenen Crevetten 16.50 Verschiedene Blattsalate mit Blauschimmelkäse, Dörrfrüchten und Topinamburchips 16.50 Verschiedene Blattsalate mit Hausterine und Cumberland-Sauce 19.50 Gemischter Salat mit Hausdressing oder mit Balsamico und Olivenoel 14.50 Suppen Tomatencremesuppe mit Crevetten 13.50, 16.50 Hauptgänge Balchenfilets aus dem Sempachersee nach Grossmutter Wicki-Art, Spinat, Salzkartoffeln 42.50 Eglifilets auf Safranrisotto und Fenchel 43.00 Bärenkrebse auf hausgemachter Pasta in Pastis-Tomatensauce 46.00 Schweinsrückensteak Kräuterbutter, hausgemachten Pommes frites, Gemüse Zigeuner Art (mit Paprika, Zwiebeln, Schinken & Champignon) 31.50 Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art an Champignon-Rahmsauce, Rösti von rohen Kartoffeln 44.00 Heisses Siedfleisch auf einem Holzteller serviert mit Markbein, Salzkartoffeln und Meerrettich-Senfsauce 38.00 Rinderfilet 180g mit gebratenen Servietten-Knödelrondellen, Speckbohnen & Jus mit gebratener Gänseleber 53.00, 59.00 Entrecôte 180g Hirschen-frites, saisonales Gemüse Mens cut 230g mit Pilzrahmsauce (Pilze nach einkauf) 44.00, 50.00 Kalbs-Cordon bleu (à la minute zubereitet) Hirschen-frites oder Pasta, Gemüse mit Schweinssteak oder Pouletbrust 44.50, 35.00 Für die kleinen "HIRSCHEN" Schnipo 17.00 Chickennuggets mit Hirschen-Frites 16.50 Fischknusperli mit Pommes, Tartarsauce 17.50 Pasta mit Tomatensauce 11.50 FONDUE & RACLETTE Fondue Hausmischung CHF 29.50 Cherrytomaten Fondue 32.50 Fondue mit Speck und Champignon 34.50 Fondue mit Prosecco verfeinert 33.- Tischöfeli-Raclette Raclette-Plausch à discrétion zum Selberbrutzeln serviert mit Gschwellti, Gepickeltem Gemüse, Silberzwiebeln und Maizkolbli 33.50 Fondue Chinoise à discrétion 52.- BEILAGEN Kirsch um das Brot drin zu tunken 5.- Ei für «di perfekt Grossmuetter» 2.50 Chnobli Gratis Gschwellti 5.- Senffrüchte oder frische Birne 5.- Tomaten 5.- FÜR DEN TISCHGRILL Speck oder Schinken 5.- Rind & Kalbfleisch 17.90 Poulet 9.90 Schweinefleisch 9.90 Gemischte Platte Speck, Rind-, Kalb-, Poulet & Schweinefleisch 29.- Aufschnittplättli zum Starten 17.90 WEISS- & SCHAUMWEIN Prosecco di Valdobbiadene DOC extra dry 9.- Cuvée Origine Champagner Bauchet 0.375l CHF 50.- 0.75l 86.- Fendant HIRSCHEN Hauswein 0.1l 5.50 0.5l 25.- Johannisberg Gold AOC Wallis 2022 0.1l CHF 8.90 0.75l 58.- Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
