Speisekarte - Restaurant Bären Rothenburg in Rothenburg

Hauptgerichte

• Rösti-Pastetli mit Marktgemüsean einer feinen Kräuterrahmsauce25.50
• Spaghetti aglio e olio mit Rucola23.50
• Rösti Gärtnerinmit Gemüse und Käse überbacken24.50
• Egliknusperli mit TartarsauceSalzkartoffeln und Gemüse34.50
• Gebratenes Zanderfilet mit WeissweinrahmsauceSalzkartoffeln und Gemüse33.50
• Pouletbrüstli mit PfefferrahmsauceNudeln und Gemüse29.50
• Schweinsbratwurst an ZwiebelsauceRösti22.50
• Schweinschnitzel paniertPommes frites und Gemüse27.50
• SchweinsrahmschnitzelNudeln und Gemüse27.50
• Schweins- oder Kalbs-Cordon bleu «Alpchääs» mit GruyèrePommes frites und Gemüse32.50/43.50
• Schweins- oder Kalbs-Cordon bleu «Berner Art»mit Speck und Sbrinz gefüllt Gemüse und Röstikroketten33.50/44.50
• Schweins-Riesen-Cordon bleu ca. 600gPommes frites48.50
• Kalbsschnitzel «Wiener Art»Pommes frites und Gemüse39.50
• Piccata vom KalbTomatenspaghetti39.50
• Zürcher Geschnetzeltesan Champignon-Rahmsauce und Rösti38.50
• Kalbsleberli Maisonmit Butter und Kräutern dazu Rösti31.50
• Kalbsleberli «Rothenburger Art»an Balsamico Sauce dazu Rösti32.50

Vorspeisen

• Bunter Blattsalat9.50
• Gemischter Salat mit Blätterteigstange11.50
• Nüsslisalat mit Speck und Ei13.50
• Tomatensuppe mit Basilikumrahm11.50
• Bouillon mit Flädli oder Ei10.50
• Tatar «Classic»mit Gurken, Zwiebeln und Kapern19.50/29.50
• Tatar «Bären Art»mit Kräuterbutter gratiniert23.50/33.50

Heisser Stein

• Pouletbrüstli (CH)200/300g31.50/38.50
• Schweinssteak (CH)200/300g28.50/36.50
• Lammrückenfilet (NZL)200/300g38.50/47.50
• Rinds-Entrecôte Angus Beef (ARG/URY)200/300g39.50/48.50
• Rinds-Filet Angus Beef (ARG/URY)200/300g49.50/59.50
• Pferde-Entrecôte (USA/CAN)200/300g37.50/44.50
• Surf and TurfRindsfilet und Riesencrevetten 150g Filet, 100g Crevetten51.50