Restaurants
/
Schaffhausen
/
Restaurant Güterhof - Gastronomie am Rhein
/
Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Güterhof - Gastronomie am Rhein in Schaffhausen
Die Speisekarte von Restaurant Güterhof - Gastronomie am Rhein in Schaffhausen umfasst 26 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Klassiker und Zum Apéro u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen8 Klassiker7 Zum Apéro1 Güterhof - Special1 Vom Lava-Stein Grill2 Weinempfehlung2 Desserts5
Vorspeisen Schaffhauser mit frischen Trauben 12 Riesling-Schaumsuppe 12 Kürbisscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen, Rahm und Kürbisöl 12 Rindstatar Toastbrot, Butter, Kapern, Gurken, garniert mit Zwiebeln 26 / 34 Ackerbohnen-Tatar vegetarisch Toastbrot, Butter, Kapern, Gurken, garniert mit Zwiebeln 18 / 26 Saisonaler Blattsalat vegetarisch gesalzene Granola 8 / 10 Nüsslisalat vegetarisch mit lauwarm geröstetem Kürbis, gebratenen Pilzen, Sprossen an Preiselbeerdressing 15 Salatsauce nach Wahl French, veganer Balsamico, Hausdressing Klassiker Forellenfilet gebraten mit Kapern, Zitronenwürfeln und Petersilie auf Peperonata mit Salzkartoffeln 42 Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art an Champignon-Rahmsauce mit knuspriger Butterrösti 42 Schweins-Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Greyerzer-Käse mit glasiertem Wurzelgemüse und Güterhof-Fries 38 Classic Burger «Bacon Cheese» Brioche-Bun, Rinds-Patty, Cheddar, knuspriger Speck, Essiggurke, Güterhofsauce, hausgemachtes Ketchup und Güterhof-Fries 31 Edamame Burger vegetarisch Kohle-Bun, Eisbergsalat, Tomaten, Essiggurke, Guacamole, Veganaise und vegane Güterhof-Fries 28 Pink Couscous Bowl vegetarisch mit Randen, Avocado, Federkohl, Joghurt und karamellisierten Pekannüssen 25 Planted Chicken «Stroganoff» vegetarisch Peperoni, Champignons, Essiggurke, Sauerrahm mit frittiertem Federkohl und Tagliatelle 32 Zum Apéro Güterhof-Prosecco DOC Paladin, Veneto – by Baur au Lac Vins 9 / 56 Güterhof - Special Egliknusperli im Weidling Bratkartoffeln und Tartar Sauce 32 Vom Lava-Stein Grill Rindsfilet 180 g Café de Paris-Butter mit glasiertem Wurzelgemüse und Pommes Williams 54 Pouletbrust Café de Paris-Butter mit glasiertem Wurzelgemüse und Tagliatelle 34 Weinempfehlung Stamm Nr. 6 Sauvignon Blanc WeinStamm, Thayngen 8 / 51 Merlot Aagne Weingut, Hallau 8.50 / 55 Desserts Zwetschgenstreusel mit Haselnussglace, Rahm und Minze 13 Zweifarbige Toblerone Mousse Doppelrahm, frische Früchte und Hüppe 13 Lauwarmes Schokoladenküchlein flüssiger Kern, Vanilleglace 14 Coffee Time 1 Kugel Glace mit einem Kaffee 8 Glace und Sorbet fragen Sie nach unserer Glacekarte Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
