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Speisekarte - Restaurant Equinox Prime Food in Zürich
Die Speisekarte von Restaurant Equinox Prime Food in Zürich umfasst 86 Gerichte aus den Bereichen TEASER, HAMBURGER und DIE LIEBE ZUM GRILL u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
TEASER10 HAMBURGER6 DIE LIEBE ZUM GRILL16 FLEISCH UND…32 DAS JUWEL DES KÜCHENCHEFS2 EQUINOX KLASSIKER14 SÜSSE VERSUCHUNG6
TEASER THUNFISCHTATAR INTERPRETATION ceviche | avocado | mango chutney 26 GRILLIERTE KREVETTEN kräuter öl | krustenbrot 29 RINDSTATAR KOREANISCH sesam thunfisch | kimchi | soja infusion 27 | 36 BABYBLATTSALAT parmesan | cherry tomaten | gurke | hausdressing 9 | 16 TRÜFFEL PARMESAN SUPPE gebackene krevette im pankomantel 17 THUNFISCHTATAR INTERPRETATION ceviche | avocado | mango chutney 26 GRILLIERTE KREVETTEN kräuter öl | krustenbrot 29 RINDSTATAR KOREANISCH sesam thunfisch | kimchi | soja infusion 27 | 36 BABYBLATTSALAT parmesan | cherry tomaten | gurke | hausdressing 9 | 16 TRÜFFEL PARMESAN SUPPE gebackene krevette im pankomantel 17 HAMBURGER EQUINOX BURGER prime beef | brioche bun | zwiebel | raclette käse 37 PULLED PORK BURGER roter bun | röstzwiebeln | BBQ sauce 32 VEGGIE BURGER portobello pilze | brioche bun | curry joghurt | gurke 28 EQUINOX BURGER prime beef | brioche bun | zwiebel | raclette käse 37 PULLED PORK BURGER roter bun | röstzwiebeln | BBQ sauce 32 VEGGIE BURGER portobello pilze | brioche bun | curry joghurt | gurke 28 DIE LIEBE ZUM GRILL RIB EYE gentleman's steak | hochrippe | marmoriert | fetttauge 66 CH | 65 SCO SIRLOIN STEAK unterer rücken | mager | fettbeschichtet | intensiver geschmack 57 CH | 55 SCO RINDSFILET innere lendenmuskulatur | zart | fettarm | das edelste stück 64 IRL | 68 US RINDSFILET innere lendenmuskulatur | zart | fettarm | das edelste stück 49 IRL | 52 US KALBSKOTELETT hochrippe | saftig | mager | leichter heugeschmack 61 CH MAISPOULETBRUST 39 CH LACHSSTEAK AN DER KARKASSE GRILLIERT 42 SCO FISCH DES TAGES gegrillierte zitrone marktpreis RIB EYE gentleman's steak | hochrippe | marmoriert | fetttauge 66 CH | 65 SCO SIRLOIN STEAK unterer rücken | mager | fettbeschichtet | intensiver geschmack 57 CH | 55 SCO RINDSFILET innere lendenmuskulatur | zart | fettarm | das edelste stück 64 IRL | 68 US RINDSFILET innere lendenmuskulatur | zart | fettarm | das edelste stück 49 IRL | 52 US KALBSKOTELETT hochrippe | saftig | mager | leichter heugeschmack 61 CH MAISPOULETBRUST 39 CH LACHSSTEAK AN DER KARKASSE GRILLIERT 42 SCO FISCH DES TAGES gegrillte zitrone marktpreis FLEISCH UND… CHEF'S SIGNATURE speck geschmack | senf 3 SPICY SIGNATURE chili | knoblauch | ingwer 3 SMOKEY BBQ SAUCE 3 SAUCE BÉARNAISE 3 PORTWEIN JUS 3 PFEFFER JUS 3 SOUR CREAM 3 CAFÉ DE PARIS 3 KRÄUTERBUTTER 3 TRÜFFEL-PARMESAN-RISOTTO 10 OFENKARTOFFEL | SOUR CREAM 8 BLATTSPINAT 8 GEMÜSE-CAPONATA 8 SAISONGEMÜSE 8 SWISS MAC 'N' CHEESE 7 POMMES FRITES 7 CHEF'S SIGNATURE speck geschmack | senf 3 SPICY SIGNATURE chili | knoblauch | ingwer 3 SMOKEY BBQ SAUCE 3 SAUCE BÉARNAISE 3 PORTWEIN JUS 3 PFEFFER JUS 3 SOUR CREAM 3 CAFÉ DE PARIS 3 KRÄUTERBUTTER 3 TRÜFFEL-PARMESAN-RISOTTO 10 OFENKARTOFFEL | SOUR CREAM 8 BLATTSPINAT 8 GEMÜSE-CAPONATA 8 SAISONGEMÜSE 8 SWISS MAC 'N' CHEESE 7 POMMES FRITES 7 DAS JUWEL DES KÜCHENCHEFS THAI SCHWEINEBAUCH GESCHMORT ingwer-pastinake | grünes curry | limette zitronengras | gegrillte „black tiger“ garnele 42 THAI SCHWEINEBAUCH GESCHMORT ingwer-pastinake | grünes curry | limette zitronengras | gegrillte "black tiger" garnele 42 EQUINOX KLASSIKER CAESAR SALAT lattich | parmesan | speck croûtons | original caesar dressing 19 CAESAR SALAT pouletbrust 29 CAESAR SALAT riesenkrevetten 32 CAESAR SALAT rinderfiletstreifen 38 RINDS TATAR KLASSISCH schalotten | kapern | cornichons kräuter | eigelb 29 | 34 ZÜRI GSCHNÄTZLETS kalbsfiletspitzen | knuspriger butter-rösti champignon rahmsauce 48 CORDON BLEU kalb | appenzeller käse | hinterschinken | pommes frites 48 CAESAR SALAT lattich | parmesan | speck croûtons | original caesar dressing 19 CAESAR SALAT pouletbrust 29 CAESAR SALAT riesenkrevetten 32 CAESAR SALAT rinderfiletstreifen 38 RINDS TATAR KLASSISCH schalotten | kapern | cornichons kräuter | eigelb 29 | 34 ZÜRI GSCHNÄTZLETS kalbsfiletspitzen | knuspriger butter-rösti champignon rahmsauce 48 CORDON BLEU kalb | appenzeller käse | hinterschinken | pommes frites 48 SÜSSE VERSUCHUNG PURE SWISSNESS schoggi | pistazie | weisses glacé „röteli“ likör | ovomaltine 16 TOWER CHEESE CAKE karamell streusel | beeren | vanille glacé 13 EISCREME UND SORBETS je kugel 5 PURE SWISSNESS schoggi | pistazie | weisses glacé "röteli" likör | ovomaltine 16 TOWER CHEESE CAKE karamell streusel | beeren | vanille glacé 13 EISCREME UND SORBETS je kugel 5 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
