Restaurants
/
Bern
/
Bezirk Bern-Mittleland
/
Bern
/
Casa Novo Restaurante & Vinoteca
/
Speisekarte
Speisekarte - Casa Novo Restaurante & Vinoteca in Bern
Die Speisekarte von Casa Novo Restaurante & Vinoteca in Bern umfasst 18 Gerichte aus den Bereichen ENTRADAS, SOPA und PESCADO u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
ENTRADAS4 SOPA1 PESCADO1 CARNE4 VEGETARIANO2 VUESTRO MENU CASA NOVO6
ENTRADAS Herbstlicher Nüsslisalat an Verjus-Dressing mit Trauben und gerösteten Nüssen (G, L) 15.50 Hausgemachte Wildterrine mit Wurzelgemüse und Quitte (G) 21.50 Feinster Schinken vom Ibérico-Schwein mit Kalamata-Oliven (G, L) 27.50 Herbstliches Pfifferlings-Risotto mit Kresseschaum und gehobeltem Bündner Bergkäse (G) 22.50 SOPA Leicht pikantes Potimaron-Kürbiscreme-Süppchen mit Kürbisvariation 17.50 PESCADO Pochiertes Steinbuttfilet mit Sauce Rouille und Bouillabaisse-Kartoffel-Gemüse-Beet (G, L) 52.50 CARNE Handgeschnittenes Rindsfilettatar (CH) serviert mit Cinebrut von Hausbäcker (G, L) 41.50 Geschmorte Damhirsch-Haxe vom Holzenhof Quark-Knöpfli, Maroni, Rotkraut und Federkohl 46.50 Gebratenes Black Angus-Rindsfiletmedaillon an Béarnaise-Sauce hausgemachte Pommes frites und Marktgemüse (G) 59.50 Sanft gegarte Perlhuhnbrust mit Honig, Calvados, Salbei, Rosmarin, Pfifferlingen und goldenen Bratkartoffeln (G, L) 39.50 VEGETARIANO Herbstliches Pfifferlings-Risotto mit Kresseschaum und gehobeltem Bündner Bergkäse (G) 29.50 Linguine mit Blauschimmel-Käsesauce, gerösteten Baumnüssen und pochierten Williams-Birnen 27.50 VUESTRO MENU CASA NOVO Amuse Bouche Variation vom Tuna (FoS) mit Avocado und grüner Papaya Geschmorte Schweinsbäggli mit Lauchgemüse, Kartoffel-Trüffel-Espuma und Sherry-Pflaumen Rosa gebratenes Hirsch-Entrecôte an Tonka-Kakao-Chili-Jus Kürbis-Galetten, Rotkraut und Vanille-Rosenkohl Ubriaco di Raboso mit Trauben-Allerlei Verführerische Dessertvariation mit Berner Waldhonig, Birne und Quitte Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
