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Restaurant Berggasthaus Kronberg
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Berggasthaus Kronberg in Jakobsbad
Die Speisekarte von Restaurant Berggasthaus Kronberg in Jakobsbad umfasst 125 Gerichte aus den Bereichen Weine, Spirituosen und Warme Getränke und Aperitifs u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Weine16 Spirituosen14 Warme Getränke und Aperitifs25 Kalte Getränke20 Speisen50
Weine Kronberg Huus-Wy weiss, Berneck Schweiz 4.50 Féchy Schweiz 4.50 «Naked white» Österreichischer Naturwein, bio Österreich Chardonnay, Weissburgunder, Weissriesling, Neuburger, Muscat Ottonel, Grüner Veltliner Weingut Heinrich einfach unverfälscht und vielschichtig 6.—, 11.—, 42.— Kronberg Huus-Wy rot, Berneck Schweiz 4.50 «Naked red» Österreichischer Landwein, bio Österreich Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent Weingut Heinrich naturbelassen, kräftig 6.—, 11.—, 42.— Jeio Extra Dry Prosecco Italien Glera Bisol, Veneto spritzig 7.—, 46.— Château Thieuley blanc Bordeaux AC Frankreich Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Familie Courselle feine Würze, tiefe Fruchtigkeit 39.50 Weissburgunder Terlaner DOC Italien Weissburgunder Kellerei Muri-Gries weich, voll, harmonisch 42.50 Riesling SL Mosel Deutschland Riesling Weingut Schloss Lieser, Thomas Haag leicht, frisch-fruchtig 45.— Riesling Sylvaner Buchberg St. Gallen AOC Schweiz Riesling Sylvaner Roman Rutishauser leicht, weich, seidig 62.— Fläscher Pinot Noir Schweiz Pinot Noir Daniel Marugg, Fläsch Beerenbouquet, saftig 49.— La Massa Toscana Italien Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Bouchet La Massa, Toscana Blaubeere, feine Tannine 50.— Les Grandes Carelles Frankreich Pinot Noir Bourgogne rouge AC dicht, elegant, pure Frucht 51.— Château Moncets Lalande de Pomerol AC Frankreich Merlot, Cabernet Franc Chateau Moncets Vanille und Zimtnoten 59.— Cortes de Cima Tinto Vinho Regional Alentejano Portugal Aragonez, Syrah, Touriga nacional, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon Cortes de Cima dicht, elegant, pure Frucht 54.— Roda Uno Rioja Reserva DOCa Spanien Tempranillo, Graciano Bodegas Roda elegant, tieffarben 129.— Spirituosen Appenzeller Dry Gin 27 8.50 Appenzeller Dry Gin 27 mit Tonic 12.50 Appenzeller Gin 27 Woodland 8.50 Appenzeller Gin 27 Woodland mit Tonic 12.50 «Kronberg Whisky» im Eichenfass auf dem Gipfel gereift 8.50, 14.50 Säntis Malt Sigel Edition 8.—, 14.— Säntis Malt Himmelberg Edition 8.—, 14.— Säntis Malt Dreifaltigkeit Edition 8.—, 14.— Kernobst, Kirsch, Pflümli, Kräuter, Zwetschgen, Williams 4.—, 7.50 Grappa «Barolo» 6.50, 12.— Appenzeller Heuschnaps 8.50, 15.50 Grappa «Amarone» 6.50, 12.— Vieille Prune 6.50, 12.— Vieille Poire 6.50, 12.— Warme Getränke und Aperitifs Kaffee crème, Kaffee Hag 5.— Milchkaffee, Milchkaffee koffeinfrei 5.20 Cappuccino 5.50 Latte Macchiato 6.50 Espresso, Espresso koffeinfrei 5.— Doppelter Espresso 6.50 Kaffee mélange 5.50 Heisse oder kalte Schoggi oder Ovo 5.— Ovo oder Schoggi mélange 5.50 Aufschlag für veganen Milchersatz mit Hafermilch + 0.50 Tee von Crowning’s Tea Switzerland diverse Sorten 4.50 Punsch mit Orange, Waldbeere, Apfel, Rum oder Zitrone 4.50 Espresso Corretto mit Grappa 6.50 Kafi Fertig, Kafi Luz mit Zwetschgen, Kirsch, Kernobst, Kräuter, Pflümli 7.50 «Huuskafi Kronberg» mit Haselnuss Likör von Goba 8.50 Kafi Schümli Pflümli 8.50 Kafi Biberflade 8.50 Kafi Appenzeller Rahmlikör 8.50 Appenzeller Alpenbitter 4.—, 7.50 Appenzeller Brett mit 11 Shots Appenzeller Alpenbitter 36.— Appenzeller Rahmlikör 9050 4.—, 7.50 Aperol Spritz mit Prosecco und Mineral 9.— Martini weiss mit Mineral 7.50 Campari mit Mineral 7.50 Cynar mit Mineral 7.50 Kalte Getränke Appenzeller Mineral still oder leise aus der Quelle in Gontenbad AI 5.—, 5.80, 11.— Eistee mit Bio Alpenkräuter 6.— Bio Schorle 6.— Rivella rot/blau, Goba Cola (zero), Flauder, Citro, Orangina 5.50 Rivella rot, Goba Cola, Citro, Flauder, Grapefruit 12.— Traubensaft rot 5.— Sanbitter nature oder mit Mineral 5.— Schweppes und Bitter Lemon 4.80 Hahnenwasser aus der eigenen Quelle 2.—, 4.—, 6.— Appenzeller Quöllfrisch hell oder dunkel 7.— Appenzeller Quöllfrisch naturtrüb 7.— Appenzeller Weizenbier 7.50 Appenzeller Weizenbier alkoholfrei 7.50 Appenzeller Spezli «Säntis Kristall» 5.00 Appenzeller Zitronen-Panaché 7.— Appenzeller Sonnwendlig alkoholfrei 7.— Bschorle alkoholfrei 7.— Möhl Saft vom Fass 7.— Möhl Saft vom Fass alkoholfrei 7.— Kobelt Ghürotne 7.— Speisen Appenzeller Salametti-Paar garniert 13.50 Portion Appenzeller Mostbröckli garniert 24.50 «Kronberg Plättli» mit heissen Kartoffeln, eingelegtem Gemüse, Käseauswahl, Speck, Salametti, Mostbröckli, Buureschöblig und Butter 24.— Portion Appenzeller Käse mit eingelegtem Gemüse und Butter 17.—, 19.50 KaBier-Bratwurst, Zwiebelsauce und Pommes frites Kälber, die mit Bierresten gefüttert und massiert werden 24.— «Kronberg Schweinsrollbraten» mit Bergkräutersauce, Kartoffelstock und buntes Gemüse 22.—, 26.— «Kronberg Pouletschenspiess» mit Alpenkräuterbutter, Ofenkartoffel oder Pommes frites und buntes Gemüse 27.— «Kronberg Hauswurst» rassig, Chäshörnli und Apfelmus zuckerfrei 26.—, 28.50 Appenzeller Siedwurst oder Schüblig mit Chäshörnli und Apfelmus zuckerfrei, mit Hausbrot, mit Salaten garniert 24.50, 26.50, 12.—, 24.— Kalbshackbraten mit Trüffelrahmsauce, dazu Kartoffelstock und buntes Gemüse mit Tagessuppe, mit kleinem buntem Blattsalat 33.—, 38.—, 39.— Sandwiches mit kleiner Salatgarnitur Salami, Fleischkäse, Schinken, Appenzeller Käse, Mostbröckli 8.—, 9.—, 9.50 Nussgipfel 4.— Mandelgipfel 4.— Schlorzifladen mit Schlagrahm 4.50, 6.— Märli-Kombi Chicken Nuggets mit Pommes frites und Mini-Salat, Eistee 5dl PET und Ausmalset 14.50 Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites 14.— Wienerli (1 Paar) mit Pommes frites 14.— Gehacktes mit Hörnli und Apfelmus zuckerfrei 14.— Chäshörnli und Apfelmus vegetarisch zuckerfrei 14.— Pommes frites kleine Portion 8.— Rindsgeschnetzeltes mit Hörnli und Apfelmus zuckerfrei 17.—, 20.— Appenzeller Truthahnschnitzel mit Gemüse garniert und Alpenkräuterbutter, mit Gemüsesalaten garniert und Alpenkräuterbutter, mit Gemüsesalaten Essig und Öl 25.—, 24.—, 25.— Panierter Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Gemüsegarniertur, mit Salaten garniert 23.50, 26.50, 26.— Wienerli (1 Paar) mit Brot, mit Pommes frites 8.—, 14.— Appenzeller Chääsfladen mit oder ohne Zwiebeln vegetarisch mit buntem Blattsalat 9.50, 17.— Appenzeller Chäshörnli und Apfelmus vegetarisch zuckerfrei 18.50, 22.50 Gemüsebratlinge mit Sellerie, Karotte, Lauch, Mais, Paprika, Broccoli und Erbsen, buntes Gemüse und Bergkräutersauce vegetarisch 21.50 Bunter Gemüseteller vegetarisch mit Chäshörnli, mit Pommes frites, mit Ofenkartoffel und Bergkräutersauce rein pflanzlich 22.50, 24.—, 23.50, 23.50 Gebackene Kichererbsen-Quinoakugeln mit Randensaft, Ofenkartoffel und Bergkräutersauce vegetarisch rein pflanzlich 22.50 Portion Pommes frites 8.—, 9.50 Buchweizen-Dinkelsuppe vegetarisch rein pflanzlich 7.50, 8.50 Gebackene Knuspertaschen mit Kichererbsen, Karotten, Kartoffeln, Reismehl und Kreuzkümmel und gemischter Salat vegetarisch auf Wunsch mit Hausbrot 24.50 Ofenkartoffel mit Bergkräutersauce vegetarisch rein pflanzlich 9.— Kleines Frühstück von Montag bis Freitag mit 1 warmen Getränk, 1 Gipfeli, 2 Butter, 1 Konfi, Brot, 1 Joghurt, Birchermüesli Aufpreis für Käse und Fleisch 17.—, + 9.— Frühstück à discrétion mit regionalen, kalten und warmen Spezialitäten 35.— Bunter Blattsalat vegetarisch 7.—, 8.50 Gemischter Salat vegetarisch 8.50, 10.50 Salatteller mit Ei vegetarisch 16.50 Blattsalat mit Appenzeller Ziegenfrischkäse, gerösteten Nüssen, Kernen und Apfelschnitzen vegetarisch 18.50 «Kronberg Salat» Bunter Blattsalat mit Appenzeller Mostbröckli, Buureschöblig und Appenzeller Käse 20.50 Wurstsalat aus Cervelat oder garniert 16.50, 19.50 Wurst-Käsesalat aus Cervelat und Appenzeller Käse oder garniert 18.50, 22.50 Appenzeller Käsesalat vegetarisch oder garniert 18.50, 22.50 Hausgemachte Tagessuppe nach Lust und Laune des Koches 7.—, 8.50 Hausgemachte Gerstensuppe «Kronberg» mit Speck 8.—, 9.50 Hausgemachte Gerstensuppe «Kronberg» mit Speck und mit 1 Paar Wienerli 15.50 Buchweizen-Dinkelsuppe vegetarisch rein pflanzlich 7.50, 8.50 Buchweizen-Dinkelsuppe mit 1 Paar Wienerli 14.50 Buchweizen-Dinkelsuppe mit geriebenem Käse vegetarisch 11.— Buchweizen-Dinkelsuppe mit Schüblig 15.— Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
