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Speisekarte - Restaurant Eremitage Arlesheim in Arlesheim
Die Speisekarte von Restaurant Eremitage Arlesheim in Arlesheim umfasst 95 Gerichte aus den Bereichen Unsere Flammkuchen Karte, Vorspeisen und Suppen und Hauptgänge u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Unsere Flammkuchen Karte10 Vorspeisen und Suppen6 Hauptgänge14 Spezial3 Spaghetti3 Desserts8 Getränkekarte51
Unsere Flammkuchen Karte Der Klassiker Crème Fraîche, Speck, Zwiebeln à la „Eremitage“ 15.-- / 09.-- La Gratinée Crème Fraîche, Speck, Zwiebeln Verfeinert mit geriebenem Greyerzer 16.-- / 10.-- Jäger Flammkuchen Crème Fraîche, Champignons, Speck, Zwiebeln verfeinert mit geriebenem Greyerzer 17.-- / 11.-- Flammkuchen Provençale Crème Fraîche, Speck, Zwiebeln, Kräuter aus der Provence 17.-- / 11.-- Da Mario Flammkuchen Crème Fraîche, Salami und Gorgonzola Sauce 18.-- / 12.-- Flammkuchen Vegi vegetarisch Crème Fraîche, Zwiebeln, Champignons, Rüeblistreifen 17.-- / 11.-- Der Fisch Flammkuchen Crème Fraîche, Zwiebeln, norwegischer Rauchlachs 17.-- / 11.-- Pizza Flamm „Prosciutto“ Tomatensauce, Käse, Schinken 17.-- / 11.-- *Vegan* Flamm vegan mit Tomatensauce und saisonalem Gemüse 15.-- Zusätzlich kleiner Teller Salat vom Buffet zum Flammkuchen + 4.50 Vorspeisen und Suppen Saisonale Salate und Antipasti vom Buffet (kleiner Teller) 8.-- Saisonale Salate und Antipasti vom Buffet (grosser Teller) 16.-- Krevetten Cocktail 8.50 Rauchlachs aus Norwegen mit grünem Blattsalat 11.50 Tomatencrème-Suppe „Bloody Mary“ mit einem Schuss Wodka 8.50 Rindskraftbrühe mit Gemüsebrunoise 7.-- Hauptgänge Omelette mit Schinken- und Käse 19.-- Omelette vegetarisch mit Käse und Tomaten vegetarisch 19.-- Käse-Wurst-Salat à la mode du chef 19.50 Schweizer „Olma“ Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce 19.50 „Riz Kasimir“ (Curry Reis mit Poulet) 25.-- *Vegan* Riz Kasimir (Curry Reis mit Gemüse) vegan 25.-- *Vegan* Saisonales Gemüse, dazu Pasta an einer Tomatensauce vegan 24.-- Hausgemachtes, paniertes Schnitzel (Schweins oder Kalb) 25.-- / 35.-- Rindstartar -klassisch mild, rassig oder scharf 24.-- Klassisches Schweins- Cordon Bleu Eremitage dazu Pommes Frites und Saisonales Gemüse vom Markt 28.-- Cordon Gigolo Cordon vom Schwein mit Gorgonzola und Parmaschinken gefüllt dazu Pommes Frites und Saisonales Gemüse vom Markt 33.-- Hamburger Eremitage (mit Speck, Tomate, Käse und Cocktailsauce) 29.-- *Vegan* Vegi-Burger Eremitage mit Pommes Frites vegan 25.-- Eglifilet im Bierteig mit Tartar Sauce 28.-- Spezial Schweizer Kalbsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse 35.-- Rinds-Entrecôte vom irischen Angus Beef an Kräuterbutter ca. 160g 42.-- Big Cut: XL - so wie es unser Chef mag ca. 240g 55.-- Spaghetti *Vegan* al pomodoro vegan 21.-- *Vegan* all’arrabbiata (scharf) vegan 21.-- Bolognese (100 %Rind) 29.-- Desserts Crema Catalana Spezialität aus Katalonien: Crème bestehend aus Eigelb und Milch überzogen mit einer Kruste aus Karamell. 9.50 Meringue Glacée Schaumgebäck aus Eiweiss und Zucker mit Vanille-Glace und Rahm. 7.50 Orangen-Parfait Hausgemachtes Halbgefrorenes mit Früchten 7.-- Eiskaffee Mokkalglace im Glas mit Kaffee und Rahm 7.50 Lava Cake – Schokoladen Fondant mit Vanilleglace Kleines Schokoladen-Törtchen mit Vanille-Eis (15 Minuten Backzeit) 8.50 Unsere Glaces und Sorbets Schokolade, Pistazie, Rosinen und Rum, Erdbeere, Vanille, Mango, Limette 3.50 Süsser Flammkuchen Deluxe mit Apfel, Zimt, süsser Crème Fraîche, Schokolade und Vanilleglace 19.--/13.-- Lover’s delight Desserteller Suprise für zwei Personen 8.50 pro Person Getränkekarte San Pellegrino 50cl 5.90 Acqua Panna 50cl 5.90 Henniez 50cl mit Kohlensäure 5.20 Henniez 50cl ohne Kohlensäure 5.20 Henniez Rot 1 Liter 9.50 Henniez Blau 1 Liter 9.50 Coca Cola (2dl/3dl/5dl) 3.90/4.20/4.90 Cola Zero 33cl 4.50 Eistee (2dl/3dl/5dl) 3.80/4.10/4.80 Sprite (2dl/3dl/5dl) 3.80/4.10/4.80 Rivella Rot 33cl 4.50 Rivella Blau 33cl 4.50 Red Bull 5.20 Apfelschorle 33cl 4.50 Sirup 2.-- Basler Warteck Offen 3dl 4.30 Basler Warteck Offen 4dl 5.50 Feldschlösschen Alkoholfrei 4.90 Warteck Pic Spezialbier 5.2% 4.90 Weizenbier Schneider Weisse 5dl 6.90 Prosecco 9.-- Féchy (La Côte) 4.90 Sonop, Jacques Germanier 4.50 Oeil de Perdrix 6.50 Primitivo Baroncelli IGT 5.-- Bio Arlesheimer Assemblage No.1 6.90 Nereus „Chateau Souaillon“ 6.90 Kaffee / Espresso / Ristretto 3.90 Espresso Doppio 5.90 Schale 4.50 Cappuccino 5.50 Latte Macchiato 5.50 Tee 3.90 Warme Schokolade 4.90 Martini 4cl 8.50 Campari 4cl 8.50 Aperol Sprizz 11.50 Kirsch 8.-- Williamine 8.-- Carlos I 11.50 Hennessy V. S. 9.-- Remy Martin V. S. O. P. 11.50 Jack Daniel’s 8.50 Jim Beam 8.50 Tullamore Dew 9.50 Ballantines 9.-- Macallan Amber 12.-- Grappa di Barolo 11.50 Gin Tonic 11.-- Cuba Libre 11.-- Wodka Bull 11.-- Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
