Speisekarte - Restaurant Locanda Fior di Campo in Campo
Die Speisekarte von Restaurant Locanda Fior di Campo in Campo umfasst 68 Gerichte aus den Bereichen L’ANTIPASTO, LA PASTA und IL PESCE / LA CARNE u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Insalata verde o mista di stagioneGemischter oder grüner Salat10.00
Insalata autunnale con noci e fegato arrostitoHerbstsalat mit Nüssen und gebratener Leber18.00
Crema del giornoTagessuppe12.00
Filetto di salmerino in brodo di verdure allo zafferanoSaiblingsfilet im Safran-Gemüsesud19.00
Carpaccio di cervo con gallinacci tiepidiHirsch-Carpaccio mit lauwarmen Pfifferlingen20.00
LA PASTA
Polenta con formaggio della VallemaggiaPolenta mit Käse aus dem Maggiatal18.00 / 14.00
Risotto “Fior di Campo”18.00 / 14.00
Gnocchi fatti in casaHausgemachte Gnocchi18.00 / 14.00
Ravioli fatti in casaHausgemachte Ravioli19.00 / 16.00
Spaghetti o Penne al pomodoro, alla carbonara, all’arrabbiata, alle 5P (pomodoro, parmigiano, panna, prezzemolo, pepe)Spaghetti oder Penne mit Tomatensauce, Carbonara, Arrabbiata, 5P (Tomaten, Parmesan, Rahm, Petersilie, Pfeffer)17.00 / 13.00
IL PESCE / LA CARNE
Filetto di trota salmonata (FV)Lachsforellenfilet (FV)39.00
Galletto dei Terreni della Maggia al forno profumato alle erbeIm Ofen gebratenes Hähnchen “Terreni della Maggia“ mit frischen Kräutern30.00
Luganighetta nostranaLuganighetta nostrana28.00
Guance di manzo al vino rossoRindsbäckchen an Rotweinsauce36.00
Ossobuco di vitello con salsa di Merlot in GremolataKalbshaxe an Merlotsauce mit Gremolata38.00
IL DOLCE
Frutti di bosco gratinati con gelato alle castagneGratinierte Waldbeeren mit Marroni-Eis14.00
Panna cotta alla mela al forno fatta in casa in salsa al calvadosHausgemachte Bratapfel-Panna Cotta an Calvados-Sauce12.00
Gelati fatti in casa / Hausgemachtes EisVanille, Schokolade, Stracciatella1 pallina 4.00 / 2 palline 6.00 / 3 palline 8.00
Sorbetti fatti in casa / Hausgemachtes SorbetErdbeer, Mango, Zitrone1 pallina 4.00 / 2 palline 6.00 / 3 palline 8.00
Formaggi della VallemaggiaKäse aus dem Maggiatal14.00
IL PIATTO REGIONALE
Carne secca ticineseTessiner Trockenfleisch24.00
Affettato misto con (o senza) formaggio della VallemaggiaGemischter Aufschnitt mit (oder ohne) Käse aus dem Maggiatal24.00
Salametto della Vallemaggia servito con pane “Vallemaggia”Salametto aus dem Maggiatal serviert mit “Vallemaggia-Brot”8.00
Formaggi della VallemaggiaAuswahl von Käse aus dem Maggiatal18.00
Minestrone12.00
BIBITE
Tè freddo Fior di Campo (fatto in casa)bicchiere 30 cl 3.00 / 70 cl 6.50
