Speisekarte - Restaurant Buvette du Centre Nature in Dardagny

A PARTAGER

• La planchette « Petolèt »Fromage de chèvre et de brebis Le Sapalet - Pays d'Enhaut, noix verte au sirop d'hibiscus, pickles du moment, charcuterie végétale. Servi avec le pain de la Boulangerie des Grottes.22.-
• Les tapas sauvages du moment veganSélection et prix sur l'ardoise

POUR LES ENFANTS

• Pommes de terre à la provençales veganKetchup maison9.-

SUCRÉ

• PancakesÀ choix (option végan possible) : - Fraises et Renouée du Japon, mascarpone léger, crumble - Chocolat - noisettes1 pièce 7.- / 3 pièces 12.-
• Sorbets & crèmes glacées artisanaux vegan(Pipo Glace et gourmandises Genève) Cassis, framboise, citron, abricot Lavande, huacatay, thym Vanille, chocolat, café, noisette, pistache...1 boule 3.-
• Cookie maison2.-

BOISSONS

• SiropsFraise, grenadine abricot, poire, menthe, cassis, sureau, citron - avec eau gazeuse :2.- le verre / 8.- le pichet / +1.-
• Eau pétillanteVallon de l'Allondon2.- le verre / 5.- (60cl)
• Jus de pomme bioDomaine du Chambet3.- (25cl)
• Kombucha maisonPlante du moment5.- (30cl)
• Thés froids maisonSélection du moment5.- (30cl)
• Jus de pickles4.- (30cl)
• Grano matéClassique, Gingembre citron vert6.- (33cl)
• Expresso bioCarasso4.-
• Cafetière à partagerItalian Mocca, torréfié à Satigny, Carasso7.- (2 à 3 tasses)

• Renversé et cappuccino5.-
• Thé et infusionsSelon la saison4.-
• Chicorée Bio3.-
• Café frappéCaramel - noisette - orgeat - aspérule odorante6.-
• Vins biosGamay, 12% Domaine Dugerdil, Dardagny Chasselas, 12% Domaine du Chambet, Gy Rosé, 12% Domaine du Chambet, Gy5.- le verre / 32.- la bouteille
• Les bullesSpritz Hugo Prosecco au verre12.- / 12.- / 7.-
• Vins à la bouteilleProsecco, 11% Corte dei Rovi, Italie Salines, Chasselas nature, fermentation en amphore, 11%, Domaine du Chambet, Gy40.- (75cl) / 50.- (75cl)
• Bières en bouteilles ou canettesAmbrée, 5% La Pièce, Meyrin Bière artisanale du moment L'Apaisée, Genève7.- (33cl) / 8.- (44cl)
• Cidre bio5,3%, Domaine du Chambet8.- (33cl)