Speisekarte - Restaurant Panoramarestaurant Rothorngipfel in Lenzerheide

Hausgemachte Suppen

• Tagessuppe7.50 / 12.50
• Tomaten-Basilikumcrèmesuppe vegetarisch8.50 / 13.50
• Bündner Gerstensuppe9.00 / 14.00
• Curry-Kokoscrèmesuppe mit Riesencrevette10.50 / 15.50

Für Zwischendurch

• Bündner Salsiz12.50
• Bündner Salsiz und Lenzerheidner Bergkäse19.50
• RothornplättliLenzerheidner Bergkäse, Bündnerfleisch, Rohschinken, Salsiz, Speck, Essiggemüse und hausgemachtem Birnenbrot28.50

Flammkuchen

• Älpler Flammkuchen vegetarischmit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln17.50
• Flammkuchen Grischnu vegetarischmit Crème fraîche, Trockenfleischstreifen, roten Zwiebeln und Bergkäse21.50

Salate & Vorspeisen

• Bunter Blattsalat9.50 / 13.50
• Bunter gemischter Salat10.50 / 14.50
• Gipfelsalat vegetarischVerschiedene Blattsalate mit Bündnerfleischstreifen, Baumnüssen und sautierten Steinpilzen17.50 / 21.50
• Salatteller „Rothorngipfel“mit verschiedenen Blattsalaten
• mit gebratenen Pouletbruststreifen18.50 / 22.50
• mit Riesenkrevetten21.50 / 25.50

Hüttenzauber für Geniesser

• Kalbsschnitzel-Cordon BleuGefüllt mit Rohschinken und Raclettekäse, dazu servieren wir eine Beilage nach Wahl39.00
• „Panorama-Cordon Bleu“Schweins-Cordon Bleu gefüllt mit Mangold, Salsiz und Alpkäse, dazu servieren wir eine Beilage nach Wahl29.50
• Lammrückenfilet mit Rosmarinjusdazu servieren wir eine Beilage nach Wahl26.50 / 30.50
• Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Pilzrahmsaucedazu servieren wir eine Beilage nach Wahl29.50 / 33.50
• Rindsfilet (200g) mit Portweinsaucedazu servieren wir eine Beilage nach Wahl39.50 / 43.50

Gipfelstürmer

• Älpler Makkaroni vegetarischPenne an einer Käserahmsauce mit Kartoffeln, Speckwürfel und Röstzwiebeln, Schweinswürstli „Hüttenzauberli“, dazu servieren wir Ihnen Apfelmus18.50 / 22.50
• Pizzocheri „Valtellinese“ vegetarischBuchweizennudeln serviert mit Kartoffeln, Mangold, Wirsing und Bergkäse19.50 / 23.50
• Spaghetti „Alpsee“serviert mit Riesenkrevetten, Rucola, Cherrytomaten, Olivenöl und Peperoncini22.50 / 26.50
• „Gigi“ – RöstiHausgemachte Kartoffelrösti mit Salsiz, Lauch, Spiegelei, überbacken mit Alpkäse26.00
• „Heidi“ – RöstiHausgemachte Kartoffelrösti mit Tomaten, Speck, Spiegelei, überbacken mit Alpkäse25.00
• Hausgemachte CapunsSpätzliteig mit Trockenfleisch, eingewickelt in Mangoldblätter an einer Rahmbouillon, mit Käse gratiniert21.50 / 25.50
• Bündner Pizokels vegetarischHausgemachte Pizokels serviert mit Salsizwürfel, Trockenfleisch und Gemüse, überbacken mit Lenzerheidner Bergkäse21.50 / 25.50
• Panorama PizokelsHausgemachte Quarkpizokels mit Rindsfiletstreifen und Steinpilzen an Kräuterjus24.50 / 28.50

Süsse Versuchungen

• Hausgemachte Fruchtwähen und Kuchenvon der Kuchenvitrine7.50
• Hausgemachte Nusstorte8.50
• Hausgemachter Apfelstrudel mit warmer Vanillesauce10.50
• Kaiserschmarren mit Zwetschgenkompott12.50
• Tagesdessert im Glas5.00

Weissweine

• Magico bianco by HüttenzauberPlozza, Lombardia/Vatellina, Italien1 dl 5.50 / 5 dl 26.00 / 7 ½ dl 39.00
• Fendant de Sion, AOC Valais, Les MazotsMaurice Gay, Chamoson, Wallis, Schweiz1 dl 6.00 / 5 dl 27.00 / 7 ½ dl 39.50
• Cuvée Blanche AOCSchloss Salenegg, Graubünden, Schweiz1 dl 7.50 / 5 dl 35.00 / 7 ½ dl 47.00
• Bianco di Merlot Contrada DOCGuido Brivio, Tessin, Schweiz1 dl 7.50 / 5 dl 35.00 / 7 ½ dl 47.00
• Pinot Grigio Venezia Giulia IGTDi Lenardo, Friaul, Italien1 dl 6.00 / 5 dl 27.00 / 7 ½ dl 39.50
• Sauvignon Blanc Cosmas DOCTenuta Kornell, Südtirol, Italien1 dl 7.50 / 5 dl 35.00 / 7 ½ dl 47.00

Roséwein

• Ampurdàn DO Castillo PereladaRosado Només, Spanien1 dl 6.00 / 5 dl 27.00 / 7 ½ dl 39.50

Rotweine

• Magico Rosso IGT by HüttenzauberPlozza, Puglia, Italien1 dl 5.50 / 5 dl 26.00 / 7 ½ dl 39.00
• Herzklopfa „Selezione Hüttenzauber“Graubünden, Schweiz1 dl 8.50 / 7 ½ dl 63.00 / 5 dl 42.50 / Magnum 15 dl 116.00
• Stelle di notte IGT Selezione HüttenzauberTenuta Caparzo, Toscana Italien1 dl 6.50 / 5 dl 31.00 / 7 ½ dl 49.00 / Magnum 15 dl 85.00
• Maienfelder Pinot Noir AOC GraubündenCottinelli, Graubünden, Schweiz1 dl 8.50 / 5 dl 40.00 / 7 ½ dl 55.00
• Ticino DOC Merlot Prà rossoGuido Brivio, Tessin, Schweiz1 dl 6.00 / 5 dl 27.00 / 7 ½ dl 39.50
• Humagne Rouge AOC, Secret d’AphroditeCave Emery, Wallis, Schweiz1 dl 8.50 / 5 dl 40.00 / 7 ½ dl 55.00

• Aulo Rosso Toscana IGTBrunetti, Cecina, Toscana, Italien1 dl 6.00 / 5 dl 27.00 / 7 ½ dl 39.50
• Valpolicella Ripasso Superiore DOCAzienda Agricola Maso Maroni, Poiano, Italien1 dl 8.00 / 5 dl 38.00 / 7 ½ dl 51.00 / Magnum 15 dl 98.00
• Cannouau di Sardegna DOCTenuta Olianas, Sardinien, Italien1 dl 7.50 / 5 dl 36.00 / 7 ½ dl 49.00
• Blauer Zweigelt Vinum OptimumRudolf Rabl, Burgenland, Österreich1 dl 6.50 / 5 dl 29.50 / 7 ½ dl 42.50
• Rioja Vino Tinto Crianza DOCALuis Alegre, Rioja, Spanien1 dl 6.50 / 5 dl 29.50 / 7 ½ dl 42.50 / Magnum 15 dl 81.00

Einzelflaschen

• Cuvée Madame RosmarieMathier, jede Rebsorte unterschiedlich, Schweiz7 ½ dl 53.00
• Terre Siciliane IGT Baia degli ElimiCasa vinicola Fazio, Sizilien, Italien7 ½ dl 42.50
• Primitivo di Manduria DOP 80 Vecchie VigneCigno Moro, Apulien, Italien7 ½ dl 79.00
• Malansar Blauburgunder Reserva AOCPeter Wegelin, Scadenget, Graubünden, Schweiz7 ½ dl 79.50