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Speisekarte
Speisekarte - Hotel Zum Hirschen in Schindellegi
Die Speisekarte von Hotel Zum Hirschen in Schindellegi umfasst 16 Gerichte aus den Bereichen AUS SEE UND MEER, AUS DER PFANNE UND VOM GRILL und VORSPEISEN ZUM EINSTIMMEN u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
AUS SEE UND MEER3 AUS DER PFANNE UND VOM GRILL5 VORSPEISEN ZUM EINSTIMMEN4 AUS DEM SUPPENTOPF2 VEGETARISCHE GERICHTE2
AUS SEE UND MEER Black Tiger Crevetten Tagliarini | Schwarze Oliven | getrocknete Tomaten | Knoblauch | Parmesanspäne CHF 41.50 Lachsfilet Rieslingsauce | Lauch | Wildreis CHF 34.50 Zanderknusperli Sauce Tartar | Kleine Neue Kartoffeln CHF 32.50 AUS DER PFANNE UND VOM GRILL Pouletbrustwürfel Rote Thaicurry Sauce | Wokgemüse | Basmatireis CHF 36.50 Schweineentrecôte „Laphroaig Whisky Butter“ Gebratene Tomaten | Knusperrösti CHF 28.50 Surf & Turf Rinds- Entrecôte | Hummerschwanz | Kräuterbutter | Pikantes Tomatenrisotto CHF 49.50 Geschmorte Kalbskopfbäggli Thymianbalsam | Portweinzwiebeln | Kartoffelschnee CHF 42.50 Wiener Schnitzel Preiselbeeren | Speckwürfel | Bratkartoffeln CHF 39.50 VORSPEISEN ZUM EINSTIMMEN Assortierter Salat Aus verschiedenen Salaten zusammengestellt CHF 9.50 Tomaten-Mozzarella Cherrytomaten | Büffelmozzarella | Aceto Balsamico | Pesto CHF 15.50 Raviolo Cabonare Ei | Speckwürfel | Parmesan CHF 16.50 Lachtartar Wasabi Creme fraiche | Gurken | Brioche CHF 16.50 AUS DEM SUPPENTOPF Klare Tomatenessenz Basilikum Granita CHF 11.50 Elsässer Rieslingcremesuppe Lauch | Tomaten CHF 12.50 VEGETARISCHE GERICHTE Pesto Penne vegetarisch Parmesan Körbchen | Blattspinat CHF 27.50 Asiatischer Pfannkuchen vegetarisch Wokgemüse | Rote-Thaicurry Sauce CHF 28.50 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
