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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Kernen in Schönried
Die Speisekarte von Restaurant Kernen in Schönried umfasst 18 Gerichte aus den Bereichen Käseschlemmereien, Fisch aus See und Fluss/ Vegetarische Gerichte und Der Küchenchef empfiehlt u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Käseschlemmereien3 Fisch aus See und Fluss/ Vegetarische Gerichte3 Der Küchenchef empfiehlt3 Schweizer Original3 Aus dem Suppentopf3 Vorspeisen3
Käseschlemmereien Älpler Käseschnitte mit Vorderschinken, Tomate und Spiegelei CHF 20.00 Schönrieder Käsefondue Spezialmischung von der Schönrieder Molkerei CHF 28.00 Senne- Rösti feine Butterrösti mit Käse überbacken und Spiegelei CHF 20.00 Fisch aus See und Fluss/ Vegetarische Gerichte Forelle blau oder gebraten CHF 38.00 Gemüseteller bunter Gemüseteller vom Markt mit Salzkartoffel und Spiegelei CHF 24.00 Veganer Tex- Mex Burger vegan mit Knusper Frites CHF 18.00 Der Küchenchef empfiehlt Rindsfilet nach Art des Chefs mit kräftiger Chambertinsauce, buntem Marktgemüse und Kräuterrösti CHF 50.00 Beefsteak Tatar rassig gewürzt, mit Wodka abgeschmeckt, dazu wird Toast und Butter serviert CHF 39.00 Panierte Schweinsschnitzel mit buntem Gemüse und Knusper Frites CHF 29.00 Schweizer Original Kalbsgeschnetzeltes „Bahnhof“ traditionell zubereitet an sämiger Pilzrahmsauce begleitet mit knuspriger Butterrösti CHF 39.00 Geschnetzelte Kalbsleber nach Art des Chef's sautiert in Butter, an einer leichten Kräutersauce und Butterrösti CHF 36.00 Schönrieder Schnägg Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce und Butterrösti CHF 21.00 Aus dem Suppentopf Tagessuppe CHF 7.00 Rindskraftbrühe mit Sherry oder Ei oder Mark CHF 10.00 Tomatensuppe mit Rahm und Basilikum CHF 10.00 Vorspeisen Jägersalat bunter Blattsalat mit Speckstreifen, Champignons, Knoblauch und provençale Croûtons CHF 15.00 Kernensalat bunter Blattsalat mit fein geschnittenem Ziegenkäse, Kernemischung und provençale Croûtons, in der Schüssel serviert CHF 17.00 Alaska-Wildlachs «Trapper Creek» mit Meerrettichschaum, serviert mit Toast und Butter 65g/ CHF 20.00, 120g/ CHF 30.00 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
