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Enoteca & Osteria Murutsch
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Speisekarte
Speisekarte - Enoteca & Osteria Murutsch in Sils im Engadin
Die Speisekarte von Enoteca & Osteria Murutsch in Sils im Engadin umfasst 35 Gerichte aus den Bereichen La tavolata, Tavolata und Dessert u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
La tavolata2 Tavolata2 Dessert7 Sorbet | Glace1 Insalata4 Zuppa2 Pasta5 Carne | Pesce5 Antipasti freddi4 Antipasti caldi3
La tavolata Tavolata piccola Antipasti, bis di primi, bis di secondi, mini dessert 46 Tavolata grande Antipasti, tris di primi, tris di secondi, mini dessert 56 Tavolata Tavolata piccola Vorspeisen, 2 x Pasta, 2 x Hauptgänge, Minidesserts 46 Tavolata grande Vorspeisen, 3 x Pasta, 3 x Hauptgänge, Minidesserts 56 Dessert La variazione di formaggi misti italiani Variation von italienischen Käsesorten | Früchtesenf | Birnenbrot 24 Il tortino di castagne Kastanientörtchen | Traubensauce | Granatapfelglace 16 Il cremoso al mascarpone Mascarpone-Cremoso | Schokoladenkuchenwürfel | Nuss | Orangenköstlichkeit 16 Il semifreddo all’Amaretto di Saronno Halbgefrorenes | Amaretto di Saronno | Caprese Torte | Mandelkrokant | Mandarinsauce 16 Il sorbetto al limone Zitronensorbet | Limoncello 14 L’affogato al caffè Affogato al caffè | Vanilleglace | Schlagrahm 14 La variazione di mini dessert a scelta (al pezzo) Minidesserts vom Buffet (pro Stück) 4 Sorbet | Glace Mela | fragola | limone | caffee | cioccolato | vanilla (per pallina) Apfel | Erdbeer | Zitrone | Kaffee | Schokolade | Vanille (pro Kugel) 4.50 Insalata L’insalata mista invernale vegetarisch Gemischter Salat | Orange | Traube | frittierte Artischocke | Kürbiskern 24 L’insalata mista alla Margna (per 2 persone) vegetarisch Margna Salat | Gemischter Saisonsalat (für 2 Personen) 24 L’insalata verde vegetarisch Grüner Salat 10 L’insalata mista vegetarisch Gemischter Salat 14 Zuppa La zuppetta di verdure vegetarisch Gemüsesuppe | Brotcrouton 14 La pasta e fagioli alla Castellucciana Nudel- und Bohnensuppe Castellucciana Art | Speck | Knoblauch | Salbei 14 Pasta Gli strozzapreti dello chef Strozzapreti | Venusmuschel | Steinpilz | Datterini-Tomate | Petersilie | Knoblauch | Kapern 24 32 Gli spaghetti | scampi Spaghetti | Scampi | eingelegte Tomate | Kapern | Sardelle | Chili | Petersilie 24 32 Tagliatelle di castagne Kastanien Tagliatelle | Zucchetti | geräucherter Kochschinken | Trüffel Pecorino Käse 24 32 I casoncelli Casoncelli | Butter | Salbei | kroskanter Speck | geräucherter Scamorza Käse 22 28 La pasta alla Mario vegetarisch Mario’s Pastaspezialität, zubereitet direkt am Tisch 22 28 Carne | Pesce I saltimbocca alla Romana Saltimbocca alla Romana | Bratkartoffel | Salbei | Spinat 38 44 La tagliata di manzo Rindstagliata | Rucola | Käse | frittierte Kartoffel | Marktgemüse 48 Il fegato alla Modenese Kalbsleber Modena Art | rote Zwiebel | Balsamico | Polenta | Karotte 38 44 Gli scampi alla griglia Scampi vom Grill | gemischter Saisonsalat | Spaghetti | Knoblauch | Peperoncino 72 Il filetto di branzino alla griglia Wolfsbarsch vom Grill | Zitronenthymian | Reis | Zucchetti 46 Antipasti freddi Il buffet di antipasti Vorspeisenbuffet 20 29 L’insalata di polipo Tintenfischsalat | Basilikum | Olive | Tomate | Gemüse | Vitelotte-Kartoffel 22 28 Il carpaccio di filetto di manzo Rindscarpaccio | Fenchelsalat | Olive | Tomate 32 Il vitello tonnato alla piemontese Vitello tonnato alla piemontese 18 24 Antipasti caldi La bruschetta vegetarisch Bruschetta | Burrata-Käse | Pachino Tomate | Basilikum | Steinpilz 16 I crescioncini vegetarisch “Crescioncini” | Tomate und Mozzarella | Gemüse | Taleggio 16 La parmigiana di melanzane vegetarisch Aubergine | Parmesan 14 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
