Speisekarte - Romantik Hotel Schweizerhof Restaurant in Flims
Die Speisekarte von Romantik Hotel Schweizerhof Restaurant in Flims umfasst 107 Gerichte aus den Bereichen STARTERS, TO HELP ME GROW BIG AND STRONG... und BECAUSE I LOVE IT u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Zum Restaurant-Portrait
Original als PDF: Menu in English Speisekarte Deutsch
STARTERS
- Broth with “Flädli” pancake strips5
- Small leaf salad with mozzarella pearls vegetarisch5
- Melon wedges with raw ham5
- Salad buffet vegetarisch10
TO HELP ME GROW BIG AND STRONG...
- Minced beef with “Hörnli” (Swiss macaroni) and apple mash12
- “Hörnli” (Swiss macaroni) with tomato sauce vegetarisch12
- Chipolata with roesti croquettes and vegetables12
- Fish fingers with salted potatoes and creamed spinach12
- Chicken nuggets with French fries12
- Cheese spaetzli with vegetables vegetarisch12
- Breaded pork schnitzel with French fries12
BECAUSE I LOVE IT
- A scoop of ice cream of your choice vegetarisch4
CHILDREN’S MENU
- Starter and main from the children’s menu, plus a scoop of ice cream of your choice20
- Two courses from the gourmet menu (smaller portions)20
DESSERTS
- Andeer yoghurt foam vegetarischtwo types of apple | home-made egg nog11
- Iced cassis gugelhupf vegetarischfresh berries | Meringue10
- Mini dessert, varies daily6
- Affogato al caffè vegetarisch7
- Home-made sorbet veganMango | Strawberry | Lemongrass4 per scoop
- Home-made ice cream vegetarischChocolate | Mocha | Andeer sour cream | Vanilla | Nut cake | Honey | poppy seeds
- Whipped cream vegetarisch1
- Röteli liqueur pickled cherries7
- Shotselect a house brandy from the Lipp-Kunz family’s distillery8
- Iced chocolate11
- Iced coffee(stirred)11
SPECIALITY COFFEES
- “Schweizerhof coffee” with Röteli vegetarisch13
- Irish coffee with whiskey and whipped cream vegetarisch13
- French coffee with Grand Marnier and whipped cream vegetarisch13
- Baileys coffee with whipped cream vegetarisch13
HOUSE BRANDIES
- Plum2cl
- Cherry8
- Williams pear8
- Marc Henri (Pinot Noir)14
- Marc Hortensia (Riesling / Silvaner / Chardonnay)14
SCHWEIZERHOF SPECIALITIES
- Spicy marinated beef tartarePickled ginger | spring onions27 38
- Home-made capuns sursilvansGrisons air-dried meat | Andeer alpine cheese22 27
- Home-made capuns with dried fruit vegetarischBlue Jersey cheese | red onions21 26
- Schweizerhof platterJerky of Laax Galloway beef | Andeer Alpine cheese26 33
MAIN COURSES
- Rhine valley guinea fowl breastGlazed with sweet chilli jam39
- Swiss beef fillet 180gPepper sauce56
- Escalope Viennese styleAllioli sauce48
- Omble chevalierChar fillet from the Lake Geneva | Pommery mustard sauce42
- Open lasagne “summer style” veganRatatouille | rocket salad | dried tomatoes | fresh herbs | mushrooms28
Our side dishes
- Potato salad vegetarisch
- Curd spaetzli vegetarisch
- Black rice vegetarisch
- French fries made from Eastern Swiss potatoes vegetarisch
SALAD BOWLS
- The Hearty OneLeaf salad | strips of Swiss beef fillet | sautéed gourmet mushrooms | Pickled squash | red onions19 32
- The Nordic OneLeaf salad | smoked Swiss Alpine salmon | beetroot mousse | Fresh horseradish | fennel | cucumber17 30
- The “Healthy One” with Grisons hemp seeds veganLeaf salad | couscous | hummus | pomegranate seeds | carrots | Raw beetroot | sprouts14 22
- The „Summer Style“ vegetarischLeaf salad | mozzarella | basil | cherry tomatoes | pine-nuts16 24
SOUPS
- Grisons barley soup vegetarisch“Gran Alpin” based on an old family recipe13
- White tomato soup vegetarischherb salt12
- Coconut curry soup veganWith sautéed king prawn12 17
SALAD BOWLS – SALAT IN DER SCHALE
- Die HerzhafteBlattsalate | Filetstreifen vom Schweizer Rind | sautierte Edelpilze Eingelegter Kürbis | rote Zwiebeln19/32
- Die NordischeBlattsalate | geräucherter Swiss Alpine Lachs | Randenmousse Frischer Meerrettich | Fenchel | Gurke17/30
- Die Gesunde mit Bündner Hanfnüssen veganBlattsalate | Couscous | Hummus | Granatapfelkerne | Karotten Rohe Randen | Sprossen14/22
- Die Sommerliche vegetarischBlattsalate | Mozzarella | Basilikum | Cherrytomaten | Pinienkerne16/24
- Darf es etwas mehr sein?Rindsfiletstreifen12
- Darf es etwas mehr sein?Pouletbruststreifen7
- Darf es etwas mehr sein? vegetarischKaramellisierter Geisskäse5
- Darf es etwas mehr sein? vegetarischEi vom Glennerhof2
SUPPEN
- Bündner Gerstensuppe„Gran Alpin“ nach altem Hausrezept13
- Weisse Tomatensuppe vegetarisch| Kräutersalz12
- Kokos-Currysuppe veganmit sautierter Riesengarnele12/17
SCHWEIZERHOF SPEZIALITÄTEN
- Pikant mariniertes RindstatarEingelegter Ingwer | Cipolotti27/38
- Hausgemachte Capuns SursilvansBündnerfleisch | Andeerer Bergkäse22/27
- Hausgemachte Capuns mit Dörrfrüchten vegetarischBlue-Jersey-Käse | rote Zwiebeln21/26
- Schweizerhof PlättliTrockenfleisch vom Laaxer Gallowayrind | Andeerer Bergkäse26/33
HAUPTGÄNGE
- Rheintaler PerlhuhnbrustGlasiert mit Sweet–Chili Chutney39
- Schweizer Rindsfilet 180gPfeffersauce56
- Wiener SchnitzelAioli48
- Omble chevalierSaiblingsfilet aus dem Genfersee | Pommernsenfsauce42
- Offene Sommerlasagne veganRatatouille | Rucola | getrocknete Tomaten | frische Kräuter | Pilze28
DESSERT
- Andeerer Joghurtschaum vegetarischZweierlei vom Apfel | hausgemachter Eierlikör11
- Geesier Cassisgugelhupf vegetarischfrische Beeren | Meringue10
- Mini Dessert nach Tagesangebot6
- Affogato al caffè vegetarisch7
- Hausgemachtes Sorbet veganMango Erdbeer Zitronengrasje Kugel 4
- Hausgemachtes Glace vegetarischSchokolade Mokka Andeerer Sauerrahm Vanille Nussorte Honig–Mohn
- Rahm vegetarisch1
- Röteli–Kirschen7
- Schuss– wählen Sie dazu einen Hausbrand der Brennerei der Familie Lipp–Kunz aus8
- Eisschokolade vegetarisch11
- Gerührter Eiskaffee vegetarisch11
KAFFEESPEZIALITÄTEN
- „Schweizerhof Kaffee“ mit Röteli vegetarisch13
- Irish Coffee mit Whiskey und Rahm vegetarisch13
- French Coffee mit Grand Marnier und Rahm vegetarisch13
- Kaffee Baileys mit Rahm vegetarisch13
HAUSBRÄNDE
- Zwetschge8
- Kirsch8
- Williams8
- Marc Henri (Pinot Noir)14
- Marc Hortensia (Riesling / Silvaner / Chardonnay)14
FÜR UNSERE JUNGEN GENIESSER
- Bouillon mit Flädli5
- Kleiner Blattsalat mit Mozzarellaperlen vegetarisch5
- Melonenschiffchen mit Rohschinken5
- Salatbuffet vegetarisch10
- Ghackets mit Hörnli und Apfelmus12
- Hörnli mit Tomatensauce vegetarisch12
- Chipolata mit Röstikroketten und Gemüse12
- Fischstäbchen mit Salzkartoffeln und Rahmspinat12
- Chicken Nuggets mit Pommes frites12
- Kässpätzli mit Gemüse vegetarisch12
- Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes12
- Eine Kugel Eis nach Wahl vegetarisch4
- KINDERMENUVorspeise und Hauptgang aus der Kinderkarte, dazu eine Kugel Eis nach Wahl oder 2 Gänge vom Geniessermenü (kleinere Portion)20
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
