Die Speisekarte von Restaurant Caschu Alp in Stoos umfasst 42 Gerichte aus den Bereichen DESSERT, KALTE GERICHTE und KINDERKARTE u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Kalbsschnitzel mit hausgemachten Linguine oder Bratkartoffelnveal-cutlets with homemade Linguine or fried potatoes16.50
Chicken-Nuggets mit Bratkartoffelnchicken-nuggets with fried potatoes14.00
Penne an frischer Tomatensaucepenne with fresh tomato-sauce12.00
1 Paar Wienerli mit Bratkartoffeln oder Bouillon1 pair of Wienerli with fried potatoes or soup of bouillon12.00
Bouillon mit Einlagebouillon with insert5.50
HAUPTGERICHTE FLEISCH
Rindstartar Caschu Alpbeeftartar served with various ingredients, with toasted bread and butter32.00 + 6.00
Gebratenes Rindsfiletroasted fillet beef with grilled vegetables and home made wedges and with peppersauce48.00
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Artsliced veal zurich style with crispy hash browns from freshly grated potatoes42.00
Mistratzerli in 2 Gängen serviertwhole small chicken, served in 2 courses (waiting period 35 minutes) 1st course with fried potatoes, 2nd course with vegetable36.00
Chateaubriand flambiertchateaubriand flambéed (up from 2 persons) per person with vegetables and different side-dishes, home made béarnaise sauce56.50
HAUPTGERICHTE FISCH
Zander purple curry auf Kartoffelstockpike-perch purple curry on mashed potatoes with rocketoil and tomatoes40.00
Hausgemachte Linguine mit gebratenen Steingarnelen an Safransaucehomemade linguine with roasted prawns, with saffron sauce39.00
Haugemachte Linguine in Verbenasauce mit Lachshomemade linguine in verbenasauce with salmon37.00
VORSPEISEN
Gemischter Blattsalatmixed leaf salad with tomatoes12.50
Salat Capresesalad caprese14.00
Gewürztes Rindstartar Caschu Alpspiced beeftartar Caschu Alp with toastbread and butter24.00 + 6.00
