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Speisekarte - Fillis Restaurant Bar Lounge in Scuol
Die Speisekarte von Fillis Restaurant Bar Lounge in Scuol umfasst 31 Gerichte aus den Bereichen Menu Engiadinais, Degustations-Menu und Kulinarisches aus aller Welt u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Menu Engiadinais4 Degustations-Menu4 Kulinarisches aus aller Welt8 Danach8 Zum Abschluss7
Menu Engiadinais Mozzarella da Tschlin cun dechambun sech Grischunais Tschliner Büffelmozzarella mit Bündner Rohschinken Schoppa da jotta opür üna salata dal bufet Gerstensuppe oder ein Salat vom Buffet Filet da tschiervi dal grigl cun pizochels da versa Hirschfilet vom Grill mit Engadiner Krautpizokels S-chüma da vín da Malans opür tuorta da nusch fatta in chasa Malanser Weinschaumcreme oder hausgemachte Nusstorte Degustations-Menu Raviolone mit Parmesanspänen und Trüffelbutter Sommerliche Blattsalate mit Pilzbonbons Filet vom Angus Beef an Balsamico-Sojajus auf Mediterranem Gemüse Warmes Schokoladentörtchen mit frischem Bananeneis Kulinarisches aus aller Welt Salatauswahl vom Buffet (1 Teller) 10.00 Karottencremesüppchen mit Ingwer und Sahnehäubchen 11.00 Rote Thaicurry Schaumsuppe mit Riesengarnelen 13.00 Kraftbrühe mit Raviolini del plin 11.00 Caramelisierter Ziegenweichkäse auf Wintersalat mit Cherrytomaten, Melonen und Cashewnüssen 17.00 In Olivenöl gebratene Riesengarnelen mit Knoblauch, Chilli und Kräuter (scharf) 18.00 Käseravioli an Salbeibutter 18.00 als Hauptgang 24.00 Spaghetti dello Chef mit Riesengarnelen, Tomaten, Knoblauch, Kräuter und Chilli (scharf) 25.00 als Hauptgang 33.00 Danach Saltimbocca alla Romana mit Risotto „Filla“ 32.00 37.00 Cordon bleu mit Pommes frites und Salat vom Buffet 43.00 Kalbsleber alla Veneziana mit Buttermösti 32.00 37.00 Züri-Gschnetzelts Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Buttermösti 32.00 37.00 Rindsfilet „Irina“ mit Butterkartoffeln und Gemüse 42.00 47.00 Filetgoulasch Stroganoff mit hausgemachten Spätzli 34.00 39.00 Beefsteak Tartare mit Toast und Butter 32.00 37.00 Zanderfilet auf mediterranem Kartoffel-Gemüsebett 37.00 Zum Abschluss Original Wiener Topfenknödel mit Waldbeerensuppe eine Köstlichkeit aus der K&K Zeit 12.00 Hausgemachtes Mandelkrokantparfait 11.00 Frisch gebackene Apfeltarte mit Vanilleeis 14.00 Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Rahm Ein Schokokuchen der schokoladiger nicht sein könnte 6.00 Rumzwetschgen mit Vanilleeis Mindestalter zum Verzehr 16 Jahre 10.00 Vanilleeis mit Steirischem Kernöl aromatisiert eine gewagte Kreation die Sie verzücken wird 7.50 Hausgemachte Engadiner Nusstorte so wie sie noch von der Nona gemacht wurde 5.00 Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
